感恩节你们想不想做一款美丽的面包呢?尝试这款奶酪面包吧,好看又好吃。喜爱啥子就装饰啥子,快动动你灵巧的小手,肯定比我的漂亮
高筋面粉200克,盐3克,奶粉10克,鸡蛋壹个,牛奶95克,干酵母3克,黄油30克,奶酪200克,糖30克
做法图解1:?先准备材料
做法图解2:?过筛200克高筋面粉
做法图解3:?加入10克奶粉
做法图解4:??3克盐
做法图解5:?搅拌均匀,备用
做法图解6:?准备95克牛奶
做法图解7:??壹个鸡蛋
做法图解8:??3克耐高糖干酵母
做法图解9:?搅拌均匀,备用
做法图解10:?备用材料倒入搅拌桶
做法图解11:?备用材料倒入搅拌桶
做法图解12:?搅拌至厚膜阶段(面团表面光滑,破洞处呈锯齿状)
做法图解13:??30克黄油
做法图解14:?继承搅拌至完全扩展阶段(面团特殊光滑,破洞处光滑)
做法图解15:?覆盖保鲜膜,室温发酵一小时
做法图解16:?面团进行按压排气
做法图解17:?平均分成4份
做法图解18:?揉圆擀扁
做法图解19:?放入八角模具?,做贴合造型
做法图解20:?烤箱32度发酵40分钟
做法图解21
?面团二发时,准备奶酪馅,200克奶油奶酪?+30克糖,用打蛋器搅打丝滑,放入裱花袋备用
做法图解22
?挤入发酵好的八角面团中央,详细操作看视频喔
做法图解23
?表面装饰蜜红豆
做法图解24
?上火170下火180烤18分钟(根据自己烤箱调整温度喔)
做法图解25
?完成。收藏?关注,做好点评区交作业喔
来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
来源:985作文网