风味酸牛奶也是酸奶呀？
风味是带有不同的果味的，有草梅味的还有桔子味的，名种味道的，多喝酸奶是最好的。能补钙的呀！
属于酸奶的一种，因为添加了各种配料例如奶、糖、发酵菌种和增稠剂，味道比较独特。吃风味酸奶的时候可以加各种水果，例如草莓、西瓜、葡萄、蓝莓等，原味酸奶则没有添加其它的东西。
风味酸牛奶与原味酸奶的区别：
首先是成分不同：风味酸牛奶以80%以上生牛乳或乳粉为原料，添加其他原料（假如汁、果粒、麦芽、杂粮）的乳饮料；原味酸奶，是指纯酸奶，新鲜牛奶发酵而成，保持原味。
营养不同：风味酸牛奶每100克里含有97千卡能量、3.6克蛋白质、1.1克脂肪；原味酸奶营养含有蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等，风味酸牛奶与没有原味酸奶的营养价值高、纯。
因为酸奶的保质期较短，酸奶常温保存会减短其保质期，高温下酸奶轻易变质，所以需要及时喝完，喝不完可以选择冷藏，注重放置冰箱的温度不可过低，否则酸奶成冰就不方便饮用了。
酸牛奶是酸奶。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也把握了酸奶的制作技术。但是他们最初使用的是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。
主料：纯牛奶800毫升，乳酸菌适量、白糖适量。
做法：
将牛奶倒入锅中烧开；加入白糖搅拌均匀；取出牛奶冷却至40度左右；加入乳酸菌搅拌均匀；盖上盖子放入电饭煲8到9个小时即可。
来源：985作文网
