1.金华火腿：是浙江省金华市的特产，也是中国国家地理标志产品。早在800多年前，金华火腿就被皇帝赞不绝口，因其营养丰富、香味浓郁而被赞不绝口。金华火腿的皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，色、香、味、形“四绝”。
2.义乌红糖：是浙江省金华市义乌市的特产，也是全国农产品地理标志。它是以色泽嫩黄、质地松软、散似细沙、纯洁无渣、甘甜味鲜、清香可口、舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效为特点的特产。产妇食之，能恢复元气，东河肉饼，它是一种薄如纸、能发光的肉饼，夹着肉和葱，色泽光亮，有200多年的历史。东河肉饼是义乌市小吃一绝，凡吃过的人都称赞它的独特风味。
3.义乌南枣：是浙江省传统名产，采用优质青枣精制而成，有淌江红枣和原红蜜枣两种。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。南枣是义乌特有的名贵产品，清乾隆时曾列为贡品。
4.神仙鸡：是一道非常有名的菜品。它是一种蒸鸡的做法，用黄酒代替水，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。神仙鸡的口感和味道都非常独特，是去义乌必带回的特产之一。
义乌的特产有义乌火腿、义乌红糖、义乌南枣、豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨、丹溪酒、金华火腿、东河肉饼、赤岸豆皮素包、神仙鸡、佛堂白切羊肉、手牵面、宗塘豆腐。
义乌特产一、火腿
义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着八百多年的历史了。其制作工艺非常精细，选用优质的猪后腿为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。
义乌特产二：义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品，据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软，甘甜味鲜，清香可口。
义乌特产三：神仙鸡
神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化。
义乌的特产美食有金华火腿、义乌红糖、义乌豆腐皮、义乌南枣、山花梨、赤岸豆皮素包、东河肉饼、上溪牛杂等。义乌市，浙江省县级市，金华市代管。义乌古称“乌伤”，秦始皇二十五年（公元前222年）建县名乌伤。
特产指某地特有的或特殊闻名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。指特制独特品种或具有特别优势的项目或产品，强调品质上具有特殊的或独特的状况或品质。
义乌特产可带走的有红糖、火腿、南枣、东河肉饼、拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等，都是义乌人耳熟能详义乌特产。义乌市素有“小商品海洋，购物的天堂”之称，大街小巷琳琅满目的商品比比皆是、应有尽有，只要想挑，就没有买不到的。琳琅满目的各式商品，分布在市区数不尽的大型批发市场、特色街、商业圈、品牌店，让人目不暇接、大开眼界。尤其在国际商贸城还能见到许多平时在一般市场难得一见，独具风格的产品，多以中东风格的饰品、家居日用品、装饰品具为主，这些都是直接由外国公司定制，所以一般在海内不内销。来旅游不去不行！接下来，义乌还拥有不少独具特色的当地土特产，以红糖、南蜜枣、豆腐皮、白字酒等最为出名。
1、天养市场：义乌市天洋区隔岸路133号；
2、三木土特产市场：义乌市三木区飞霞南路948号；
3、西门市场：义乌市林河区飞霞北路114号；
4、新目土特产市场：义乌市北瑞区黎明西路110号；
5、南山土特产市场：义乌市苍南县沿河北路101号；
6、新时代市场：义乌市白府县乐清人民路1号；
7、吉祥特产市场：义乌市瓯海区荣新路37号；
8、金熊猫大市场：义乌市苍南县金狮路111号；
9、白鸥市场：义乌市安阳路瓯海区21号；
10、东伟特产市场：温义乌市清荷县东建大道33号。
来源：985作文网
