枸杞干嚼一天吃二十颗左右比较合适。枸杞是一味药食两用的药物，性味甘、平。有着养肝、滋肾、润肺的功效，对人体免疫力来说是一种十分不错的东西。对于肿瘤有很好的预防以及抑制作用，对预防动脉粥样硬化的作用也十分不错。枸杞十分适合腰膝酸痛、目视模糊、眩晕耳鸣的人食用。
大多数的人都是拿黑枸杞煲汤或者泡水来喝，但是这样也会让黑枸杞中的花青素挥发掉。所以想要充分的吸收黑枸杞中的营养物质，直接嚼着吃是最好的方法，这样最大限度的发挥了黑枸杞的功效。但是假如直接嚼着吃的话，一天不能超过5克。
黑果枸杞，拉丁文名：LyciumruthenicumMurr。茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
可以直接吃，直接吃是最有营养，高温的“炖、煮、泡”会分解掉营养物质，影响吸收。
中国中医院的研究证明：“炖、煮、泡”等传统食用枸杞法存在弊端，其营养吸收率最多只能达到百分之二点零三，大部分有效物质不是被破坏，就是浪费掉。枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，为维生素A（明目成分）、甜菜碱（保肝成分）。
黑枸杞能直接吃。黑枸杞在清洗干净之后，是可以直接嚼食的，会有淡淡的香甜感，有点像平时吃的葡萄干。假如将黑枸杞泡水喝的话，不注重水温，含有的花青素和维生素等成分会受到高温的影响而遭到破坏，而不经过任何加工，直接嚼食黑枸杞，能最大程度上保证身体对黑枸杞的营养成分的吸收。
大多数的人都是拿黑枸杞煲汤或者泡水来喝，但是这样也会让黑枸杞中的花青素挥发掉。所以想要充分的吸收黑枸杞中的营养物质，直接嚼着吃是最好的方法，这样最大限度的发挥了黑枸杞的功效。但是假如直接嚼着吃的话，一天不能超过5克。
黑果枸杞，拉丁文名：LyciumruthenicumMurr。茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
晒干枸杞可以直接吃。枸杞健肝肾明目，壮筋骨，下实火又下虚火，补正气还不伤人，是最好的去火药。枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它经常被当作滋补调养和抗衰老的良药。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲惫和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相称强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵挡力差的人。而且，一定要长期坚持，天天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适；假如想起到治疗的效果，天天最好吃30克左右。
不行，因为枸杞中有能够杀死新陈代谢能力，要晒过太阳后变成干的才能吃，枸杞是茄科枸杞属的一种，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。与本种相似的近缘物种有宁夏枸杞，两者常常用作中药及补品食用。枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
新鲜枸杞可以直接吃。在食物方法上，直接咀嚼枸杞会吸收更多的营养，更有利于其保健效果。然而，咀嚼时要注重的是，食物的份量不要太多，否则轻易滋补。建议天天咀嚼不超过20克。假如是用来泡水或汤，但不宜立即食用。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。晾干轻易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要常常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
枸杞是药食两用的,可以生吃，吃少属于食补，吃多了就属于药用了。相宜人群：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵挡力差的人，但一定要天天吃一点，长期坚持食用，才能见效。不适人群：由于它温热身体的效果相称强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过暴躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。
枸杞为是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，人们日常食用和药用的枸杞多为宁夏枸杞的果实枸杞子，宁夏的枸杞种植在中国的面积最大。其含有枸杞多糖、甜菜碱、天仙子胺、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素及多种氨基酸等营养物质，具有护眼明目，提高机体免疫力、补气强精、滋补肝肾和降低血压、血脂和血糖的作用。
来源：985作文网
