用料
大米半杯
小米半杯
海参一个
葱叶一根
姜粉适量
盐小半勺
生抽半勺
水8杯水
白胡椒粉适量
做法：
1.用杯装好米
2.海参放水里解冻
3.解冻后，洗净，切末
4.小葱叶切末
5.米淘洗三次
6.加入8杯水，启动煮粥功能
7.粥基本熟了，就加海参和葱花，继承煮10分钟
8.加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀即可。
用料
海参
3只小米50克西兰花3朵鸡汤约1.5升
小米炖辽参的做法步骤
步骤 1
海参发好，洗净，去掉内脏，控干水份备用
步骤 2
黄小米洗净，浸泡1小时，沥干备用
步骤 3
锅①，加水烧开，加入葱姜和料酒，海参下锅焯水3-5分钟，捞出
步骤 4
锅②，把海参放入鸡汤+开水（2:1），加适量盐，小火煨50分钟； 锅③，把黄小米放入煮沸的鸡汤（1:10-12），搅拌约1分钟，中火煮开即转小火煮30-40分钟
步骤 5
把煨好的海参捞出，放入小米粥继承小火煨10分钟； 煨海参的汤留着煮西兰花；
步骤 6
小米炖辽参时间差不多了，即可加盐，约1茶勺，搅拌一下，盖盖再焖5分钟； 西兰花煮2分钟；
步骤 7
把小米粥和海参盛出，点缀西兰花
1、主料：即食海参1个、小黄米30克配料、无调料、浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量。
2、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继承煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖。
3、加入浓醇高汤1小包，再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌。
4、将即食海参放入砂锅里，继承小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
1、通常我们都是用干海参做粥，这样的海参使用之前需先泡发好，泡发好之后可以整个放入，也可以切成小丁备用。泡发期间锅中烧开适量清水，烧水的同时再将小米洗净，然后在水开之后倒入小米煮滚开，煮至再次滚开后放入海参，当海参小米粥滚开后放入姜丝再熬制五分钟即可，期间都要用勺子不停搅拌，以免糊锅。
2、海参营养价值丰富，去腥味是吃它最常见的问题，尤其新鲜海参，买回后要及时开肠去杂冲净，以免很轻易消瘦，甚至自溶为液体。然后用开水煮到缩小有弹性了捞出，再放在淘米水中煮一两个小时至软嫩，既可以软化海参，还能除去海参的腥臊。最后再用清水浸泡一两天，个头变大些，就可也以制作各种美食了。
材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。
做法：
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继承煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡
主料：海参两个、大米100克。
辅料：胡萝卜半根、木耳3朵、豌豆50克、姜丝20克、小葱15克、盐2克、胡椒粉2克、鸡精4克、香油10克。
做法：1、预备即食海参2根，胡萝卜切细丝，姜少许切细丝，木耳提前用水泡发、切细丝，豌豆洗净；
2、将海参切片备用；
3、白米洗净，放入锅中，加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后，加入姜丝，继承煮10分钟；
4、随后加入胡萝卜丝，木耳丝，豌豆，继承熬煮至白米软糯，其余所有食材熟透；
5、加入海参，熬煮十五分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精少许调味；
6、出锅盛入碗中，撒入少许香油提味，最后撒上小葱即可食用。
来源：985作文网
