好处
1、润肠通便:蔓越莓含有丰富的膳食纤维,能促进肠道运动,可以帮助改善便秘。
2、增强体质:蔓越莓含有丰富的花青素、维生素C、黄酮类成分、单宁酸、熊果酸、酚类成分、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、儿茶素等物质,能够为人体补充多种营养,有利于增强体质。
功效与作用:蔓越莓中含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素,它既能促进肠胃蠕动加快身体代谢,又能防止毒素在身体内淤积。
吃法:自然成熟的蔓越莓,在收取以后用清水洗净,可以放在嘴里直接吃。除此以外,蔓越莓还可以和其它水果搭配在一起,用果汁机榨成果汁后饮用。用蔓越莓做果酱也是主要的食用方法。在用蔓越莓做果酱时,需要用清水把它洗净,去掉表面的水分,然后去掉蔓越莓的果啤,再加入适量冰糖,腌制1到2小时,然后把它们放到锅中用小火慢慢熬制,熬成浓稠的酱状就是自制的蔓越莓果酱。
1、维持肌肤年轻:蔓越莓中的维生素C,类黄酮等抗氧化物质丰富,还含有丰富的果胶,一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素,另一方面还能抵挡自由基造成肌肤老化。并且还能帮助排出体内的毒素和脂肪,改善便秘现象,起到美容养颜的功效。
2、避免老年痴呆症:蔓越莓中含有大量的生物黄酮,这是一种能强力抵挡自由基的物质,现在的环境中我们常常会碰到自由基的伤害,想靠自然方式来抵挡衰老很困难,常常吃些蔓越莓食品对于抗衰老,避免老年痴呆症是很有好处的。
来源:985作文网