虎皮青辣椒正宗做法王刚
食材：青椒 一把，食用油 适量，盐 适量。
制作方法：
1.将青椒洗净，滤干水份备用。
2.锅里放入少许油，（这油要比平时炒菜少很多，或者直接用刷子刷上一层薄油也行）
3.将青椒倒入锅里，小火煸炒。
4.有贴不到锅的地方，用勺子按压不停煸炒，把青椒炒至表皮起皱。
5.一面煎至成虎皮色，再翻面将另一面也煎成带焦的虎皮色。这过程有点慢，要一个一个的翻面。
6.直到两面都成虎皮的时候，将青椒铲出。
7.锅里放入适量植物油，烧至7成热。
8.放入煸好的青椒，大火翻炒。
9.炒至青椒全部变蔫，放入适量的醋，糖，盐，生抽出锅。（醋的量要比寻常炒菜轻微多一些）虎皮青椒出锅了，酸辣开胃，超级下饭。
炸青椒怎样才不变色？
青椒不变色的4大诀窍：
1.青椒选择最新鲜的，不要买隔天的，隔天青椒做出来的青椒轻易变色。
2.青椒处理干净了，需要沥干水分，不然炸的时候水气足，也会导致青椒变色。
3.热锅3层油温炸青椒，慢慢炸，保证青椒不变黄不变黑，炸出来的青椒特殊好看。
4.最后烧青椒的时候，需要大火，不点水，最后青椒做出来的非常的好看。
虎皮青椒
这就是今天教给大家虎皮青椒的做法，很多人最爱吃第三种虎皮青椒，不过，第一种和第二种也是非常好吃的，希望大家可以尝试一下，假如大家还把握了我教给大家做虎皮青椒的4种诀窍，保证您的虎皮青椒做的非常好吃。
炸虎皮青椒怎么做好吃
步骤1.青椒洗净去籽从中间切开2.热锅下油3.翻虎功港嘉蕃黄歌萎攻联炒4.炒至皮略焦5.放盐6.放蒜末7.放生抽8.翻炒一下关火
酿肉版虎皮青椒怎么做好吃
虎皮尖椒酿肉主料尖椒，8个 盐，生抽，老抽，糖，料酒适量 芝麻油，姜末，料酒适量 瘦肉适量 虎皮尖椒酿肉的做法步骤1. 手指抓紧尖椒蒂部位，轻微用力往里面推，再往外面拉就可以了，洗好，尖椒表面擦干，2. 瘦肉剁碎，加盐，芝麻油，生抽，姜末拌均匀3. 用筷子挑一点肉，放尖椒里面，（不要塞太多，不然不轻易熟，）4. 锅里放油，小火，慢慢煎5. 煎至尖椒皮两面有点皱了6. 加生抽，老抽，盐，糖，醋适量，翻炒一下就可以，慢慢翻，不然破了，7. 味道还不错
虎皮青椒皮蛋怎么做好吃，虎皮青椒皮蛋的家
主料皮蛋3个青椒200克辅料食油适量生抽适量食盐适量步骤1.皮蛋去皮切片。2.青椒去蒂拍裂备用。3.干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。4.锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。5.倒入煸软的青椒翻炒均匀，加食盐、生抽调味即可。
虎皮青椒怎么做最好吃
1.把青椒去蒂,清洗干净,锅中放油,放入处理好的青椒煎.2.煎至青椒的两侧都有虎皮,煎时可以适当地调整辣椒的位置,因为在锅中间的辣椒会比较轻易起虎皮.3.可以把铲子放平,用力地压青椒,使碃丁百股知噶版拴保茎青椒的两侧都轻易受热,更易炒熟.4.调味:在小碗中加入适量的盐、老抽、白糖、鸡精、醋、蚝油和水淀粉,搅拌均匀.5.把调好的汁烹入锅中,再加入适量的蒜泥,翻炒均匀.6.大火收汁,一股浓郁的糖醋味扑鼻而来,可以装盘上桌享用了.
青椒塞肉的做法，虎皮青椒塞肉怎么做好吃
预备材料 二.姜蒜肉拌起剁末 三.鸡蛋打散 四.肉末鸡蛋勺淀粉起搅拌均匀 5.辣椒摁进连辣椒芯起拔 长稜拜谷之咐瓣栓抱兢陆.用筷肉末塞进辣椒 漆.锅放油塞肉辣椒平放放入锅内火煎 吧.面煎微微起皱翻面再煎 9.两面均煎至起皱 一0.加水淹至辣椒半加勺盐蚝油焖五钟 一一.锅装
虎皮青椒包肉的做法，虎皮青椒包肉怎么做好吃
百度上搜，菜谱多的很，总有一款适合你的手艺，这里的说辞都不一定是正确的，也有可能是从哪上面弄过来的
虎皮青椒怎么做好吃，肉末虎皮青椒的家常做法
食材主料五花肉20g青椒3个辅料油适量盐适量生抽适量耗油适量陈醋适量葱蒜适量花椒粉适量白糖适量鸡精适量步骤1.青椒洗净晾干去籽 横切两段 肉剁成末 蒜切末 生抽两勺耗油一勺 白糖一勺 陈醋两勺 香油少许 鸡精少许兑成酱汁2.热锅倒油 比平时炒菜多些 油至7 8分热 倒入青椒 中大火炸3.炸制两面金黄起皮4.控油捞出摆盘5.锅中留少许油 倒入肉末炒散6.倒入花椒粉蒜末葱末爆香7.倒入葱末香菜末8.倒入调好的酱汁熬煮一小会轻微收汁即可9.肉酱汁浇在青椒上即可
怎么做肉末虎皮青椒好吃
用料 青椒 6—10只 大蒜 适量 白糖 少量 油 适量 盐 适量 酱油 适量掸浮侧簧乇毫岔桐唱昆 生抽 适量 猪肉馅 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 姜 适量 醋 适量 香菜 适量 肉末虎皮青椒的做法 将青椒去根和籽，洗净备用将猪肉馅，少量油，葱姜蒜香菜，生抽，酱油，适量盐放一起，搅拌均匀调配汤汁，放入糖，酱油，生抽，醋，盐。将调配好的肉馅放入青椒里，然后将青椒放入锅中蒸到肉馅基本熟后取出青椒备用。将油锅烧热，放入葱姜蒜爆锅，然后放入青椒煎炒，待青椒蔫了倒入调味汁，煎炒几下出锅咯！
青椒肉馅的做法，虎皮青椒肉馅怎么做好吃
1.肉馅加入2勺生抽、2勺料酒、适量的糖和盐拌匀；2.青椒洗净去蒂法场瘁渡诓盗搭醛但互和芯；3.将肉馅塞进青椒；4.锅里放入少量油，将青椒煎至皮起皱；5.捞出控油；6.锅中加少量水，1勺生抽加适量的糖和盐混合加入锅中，将青椒再焖煮几分钟即可；7.出锅装盘。
虎皮青椒土豆泥怎么做好吃
虎皮青椒酿土豆泥的做法步骤虎皮青椒酿土豆泥的做法图解11. 预备青椒4个洗净备用，土豆2个削皮洗净备用(假如土豆很大，用一个就行)，葱花，另取一碗放入2勺陈醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油或海鲜酱油(没有可不放)、适量的盐和鸡精、再加入约20ml左右的清水搅拌均匀调成酱汁备用。虎皮青椒酿乏抚催幌诎呵挫童旦阔土豆泥的做法图解22. 用刀将青椒蒂平行切掉，然后借助小勺子和筷子轻轻在青椒内壁旋转一圈去除瓤和籽。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解33. 土豆切块放入蒸锅，中小火上汽后蒸15分钟左右，蒸熟后取出放入碗中(也可以煮熟)。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解44. 在蒸熟的土豆中加入1勺香油、1勺藤椒油(没有可不放)、少许胡椒粉、放入葱花、适量的盐和鸡精。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解55. 用勺子压成土豆泥再搅拌均匀备用。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解66. 将土豆泥酿满之前预备好的青椒中，可以借助筷子将土豆泥往青椒底部慢慢挤压酿满(这个步骤要有耐心哦)。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解77. 平底锅中放入菜籽油，待油六成热时放入青椒，小火慢煎至青椒表面焦黄出现虎皮色。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解88. 将之前预备好的酱汁倒入锅中，翻动青椒，使其每个面都吸收到酱汁，收个汁就好了。虎皮青椒酿土豆泥的做法图解99. 将青椒装盘，锅中剩下的酱汁淋在青椒上即可。
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