米线的正宗做法,米线怎样做好吃?
主料主料:米线0 辅料调料:火锅底料0 步骤 麻辣烫米线的做法步骤11.1.米线。 2.油麦菜。 3.香菜。 4.鱼豆腐、开花牛筋丸。 麻辣烫米线的做法步骤22.5.蒜香烤肠。 6.脆皮肠。 7.火锅底料。 8.米线提前用温水泡发。 麻辣烫米线的做法步骤33.1.将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。 2.蒜香烤肠切片。 3.脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。 4.油麦菜洗净,从中间掐成两段。 麻辣烫米线的做法步骤44.5.香菜切碎备用。 6.炒锅放油,下入火锅底料翻炒出香味。 7.加入高汤或者清水,盖上锅盖,煮沸。 8.汤汁沸腾时,下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。 麻辣烫米线的做法步骤55.9.另取一锅,加入清水,煮开,下入泡发的米线烫熟。 10.在米线烫好之后,加入油麦菜,烫软即可。 11.将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。 12.放入香菜,然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠,即可食用。
自己煮米线吃放点什么佐料好吃?
煮米线吃假如有腊肉放点比较好吃,把肥瘦相间的腊肉洗干净,中小火煸炒出油脂,再放点大葱白一起炒,炒出香味放水烧开煮即可(记住不要炒糊了),假如有花生碎萝卜干,再放点更好吃。
砂锅米线怎么做才好吃多长1次
砂锅米线的做法原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根(还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等) 配料:盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜 厨具:砂锅 制作方法: 1) 先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块、火腿肠切圆片备用; 2) 往砂锅中放入8成清水,待煮沸后,放入肉丸、海带、菇、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅; 3) 待肉丸等大致煮熟后,放入主食鲜米粉; 4) 等水再次煮开,放入上海青小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等,熬制片刻,依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干,用汤匙缉阀光合叱骨癸摊含揩搅拌均匀,入味后撒入少许香菜即可起锅; 到此,一份香喷喷好吃看得见的砂锅米线就出炉了!~:)
牛肉米线的家常做法大全怎么做好吃视频
主料米线500克 辅料盐10克韭菜100克大葱100克香菜30克牛肉300克榨菜50克胡椒粉适量味精适量步骤牛肉米线的做法步骤11.米线提前泡好讥罚罐核忒姑闺太酣咖牛肉米线的做法步骤22.香菜韭菜切好牛肉米线的做法步骤33.大葱切碎牛肉米线的做法步骤44.开始炖牛肉牛肉米线的做法步骤55.牛肉切片 榨菜适量 香菜适量牛肉米线的做法步骤66.米线过热水 加入榨菜碎 韭菜碎 香菜碎 胡椒粉 味精 浇牛腩汤就行
鸡汁砂锅米线怎么做好吃
主料米线150克辅料油适量盐适量浓缩鸡汁2小支火腿午餐肉100克青菜2根水发木耳5根水发木耳50克葱少许姜少许步骤1.预备一些米线和两支浓缩鸡汁。2.米线放入沸水锅中煮一分钟左右,煮好的米线用凉水冲凉后控干水分备用。3.预备一些火腿午餐肉、青菜两棵、水发木耳5朵、胡萝卜,并切好备用。再切一些葱姜末备用。4.取一砂锅,放少许油烧热,下葱姜末煸炒出香味。5.倒入一大碗热水煮锅,放入浓缩鸡汁搅匀。6.放入米线煮沸。7.放入火腿午餐肉、木耳、胡萝卜同煮。8.盖上盖子小火煮一、两分钟。9.待胡萝卜煮熟后,放入适量的盐调味。10.关火,趁热放入青菜叶和葱花烫熟即可食用。
简版炒米线的家常做法大全怎么做好吃
制作材料米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。甫顶颠雇郯概奠谁订京1.炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。2.炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出香味,再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝,下盐、咸甜酱油、上汤,渐渐翻锅,不能把米线搅碎,待收干水分后;下味精、辣椒油出锅装盘。制作要领炒米线不能炒短,保持5厘米以上的长度。
滇水缘米线的调料是怎么制作的,感觉挺好吃的,想自己做点吃,有人知道吗,麻烦发一下具体的制作流程
不好意思特色小吃没人公开
番茄肉丸米线的做法,番茄肉丸米线怎么做好吃
主料米线半盘 西红柿1个 鸡蛋2个辅料虾适量调料色拉油适量 食盐适量 鸡精2克番茄米线的做法1.原料集合2.米线用温水泡发泡软3肠粻斑救职嚼办楔暴盲.鸡蛋打散,搅匀4.鸡蛋液,下油锅摊成蛋块5.装出蛋块备用6.番茄切块(最好去皮)7.锅内加适量食用油,爆炒番茄8.加入适量的水,大火烧开后放入蛋块9.最后加入泡软的米线,煮1,2分钟,放入盐,鸡精等调料即可烹饪技巧1、米线用温水泡发下,节省煮的时间。2、最后米线不能煮太久,不然糊烂了不好吃。
素炒三丝米线的家常做法怎么做好吃
食材用料米线200g胡萝卜丝50g黄瓜丝50g黑木耳50g相克食物土豆丝50g生抽、胡椒粉、盐、芝麻油适量素炒三丝米线的做法1.把米线放在容器里用开水泡软,大概十分钟。2.泡米线的空挡时间预备蔬菜,胡萝卜、黄瓜、黑木耳、土豆分别刨成丝。洗净控水放好3.油锅烧热,下入蔬菜丝翻炒,调入生抽、盐、胡椒粉、芝麻油,下入米线翻炒一下。4.炒熟后装盘,洒些白芝麻,再配一个对切的煮鸡蛋摆好。5.作为早餐是不是很快捷简朴,又不失营养。
汤怎么做好吃,荤肉细米线汤的家常做法
主料米线2片 辅料肉类适量水适量盐适量 步骤荤肉细米线汤的做法步骤11.干米线放水中泡发荤肉细米线汤的做法步骤22.加入切好的猪肉荤肉细米线汤的做法步骤33.待猪肉稍熟后加入各类你喜欢的其他东西荤肉细米线汤的做法步骤44.放入泡发姬海灌剿弑济鬼汐邯搂好的米线荤肉细米线汤的做法步骤55.加入适量的盐荤肉细米线汤的做法步骤66.煮好的米线盛入碗中,加入汤荤肉细米线汤的做法步骤77.各种荤类,拍起来不好看,但是很好吃哦
花甲米线的做法,花甲米线怎么做好吃,花甲米线的家常
步骤 1:花甲提前吐沙。步骤 2:米线提前泡发,并煮至断生即可。步骤 3:备好金针菇、豆芽。步骤 4:肌攻冠纪攉慌圭苇氦俩预备配料,蒜切末,米椒切小段。步骤 5:蚝油要多放点。步骤 6:处理花甲,用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。步骤 7:最后一步,把炒好的花甲加水煮开,加入金针菇、豆芽,再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入,煮开锅后加入盐、香油调味。
豆腐米线怎么做如何做好吃
做法:置铁锅(专门煮米线的小锅)于火上,加汤加热,水稍沸即放入臭豆腐(不能太臭,专用煮米线臭豆腐),韭菜,薄荷以及酣触丰吠莶杜奉森斧缉鲜肉,再加入洗好的米线,加酱油,味精,盐,煮5分钟左右,水以沸腾为宜,即可出炉。如不用鲜肉,可在起锅前放杂酱或者闷肉。
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