大师的菜黄焖羊肉的做法?
预备材料:羊肉 1000g、姜 适量、蒜 适量、花椒粒 适量、料酒 适量、豆瓣酱 适量。
做法:
一、用清水将预备好的羊肉洗净,然后切块。
二、然后冷水将羊肉下锅,水开后煮5分钟捞出洗净。
三、等捞出后用菜刀将羊肉切片,放旁边备用。
四、锅里放入油,开火加热,姜蒜和花椒放入爆香。
五、倒入羊肉,用铲子不断翻炒,直至变色。
六、接着往锅内放入料酒继承翻炒,要翻炒均匀。
七、把羊肉拨至一边,倒入豆瓣酱炒熟后再和羊肉炒匀。
八、再加入辣椒,倒入适量的水,直到煮开。
九、等待锅里的水煮开后放入高压锅内压半小时。
黄焖羔羊肉的做法,黄焖羔羊肉怎么做好吃,黄焖
主料羔羊肉500克 辅料洋葱1个青椒4个大葱1根香菜适量g盐适量g生抽适量g八角适量g桂皮适量g酸辣粉适量g花椒适量g步骤1.1、羊肉过水,煮出血沫后,捞出沥干水分。2.2、将煮羊肉的调料装入香料包。3.3、 将羊肉放入炖锅辅窢滇喝鄄估殿台东郡中,掺入适量的水,将香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出。4.4、 热油,花椒放锅内炸香,加入葱姜蒜,适量的盐,翻炒爆香。5.5、 将炖好的羊肉切成片放入锅中煮熟,撒少许盐。6.6、加入八角,桂皮和切好的洋葱翻炒,加入辣椒段和适量的盐调味。7.7、当汤汁收到一半时,加入糖和味精调味。8.8、汤汁浓稠时,关火,装盘,加香菜点缀。
黄焖羊肉家常做法,正宗黄焖羊肉怎么做
黄焖羊肉的做法步骤黄焖羊肉的做法步骤:1 11.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;黄焖羊肉的做法步骤:2 22.预备腌料;黄焖羊肉的做法步骤:3 33.倒入到有细密网格的布上,做料包;黄焖羊肉的做法步骤:4 44.扎紧料包;黄焖羊肉的做法步骤:5 55.开水焯一下,焯时到一些料酒;黄焖羊肉的做法步骤:6 66.盛出备用;黄焖羊肉的做法步骤:7 77.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;黄焖羊肉的做法步骤:8 88.两小时候盛出, 留汤备用;黄焖羊肉的做法步骤:9 99.焖羊肉时,开始预备配料,切洋发骸篡缴诂剂磋烯单楼芋块儿;黄焖羊肉的做法步骤:10 1010.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;黄焖羊肉的做法步骤:11 1111.煎洋芋快儿;黄焖羊肉的做法步骤:12 1212.切洋葱;黄焖羊肉的做法步骤:13 1313.蒜苗洗净切段;黄焖羊肉的做法步骤:14 1414.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;黄焖羊肉的做法步骤:15 1515.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;黄焖羊肉的做法步骤:16 1616.倒入的羊汤末过所有的料;黄焖羊肉的做法步骤:17 1717.放入洋芋块儿;黄焖羊肉的做法步骤:18 1818.放冰糖;黄焖羊肉的做法步骤:19 1919.放手擀粉;黄焖羊肉的做法步骤:20 2020.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.
黄焖羊肉怎么做?
黄焖羊肉做法1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;2.预备腌料;3.倒入到有细密网格的布上,做料包;4.扎紧料包;5.开水焯一下,焯时到一些料酒; 6.盛出备用; 7.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;8.两小时候盛出, 留汤备用;9.焖羊肉时,开始预备配料,切洋芋块儿;10.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;1掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜1.煎洋芋快儿;12.切洋葱;13.蒜苗洗净切段;14.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;15.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;16.倒入的羊汤末过所有的料;17.放入洋芋块儿;18.放冰糖;19.放手擀粉;20.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.
黄焖羔羊肉的做法,黄焖羔羊肉怎么做好吃,黄焖
主料羔羊肉500克 辅料洋葱1个青椒4个大葱1根香菜适量g盐适量g生抽适量g八角适量g桂皮适量g酸辣粉适量g花椒适量g步骤1.1、羊肉过水,煮出血沫后,捞出沥干水分。2.2、将煮羊肉的调料装入香料包。3.3、 将羊肉放入炖锅辅窢滇喝鄄估殿台东郡中,掺入适量的水,将香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出。4.4、 热油,花椒放锅内炸香,加入葱姜蒜,适量的盐,翻炒爆香。5.5、 将炖好的羊肉切成片放入锅中煮熟,撒少许盐。6.6、加入八角,桂皮和切好的洋葱翻炒,加入辣椒段和适量的盐调味。7.7、当汤汁收到一半时,加入糖和味精调味。8.8、汤汁浓稠时,关火,装盘,加香菜点缀。
来源:985作文网
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