炖羊肉最简朴办法又烂又软不膻？
1.原料:羊肉、姜、卤包料一包、盐、料酒、冰糖、味精,香菜。
2.将羊肉沸水锅中焯一下,热水冲净备用。羊肉的异味,大部分来自于其脂肪组织,比如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸
3.锅内放适量水,把羊肉切成块状放入锅内,加水能刚好沉没羊肉的,然后倒入少许的米醋,煮开后就可以捞出羊肉,重新更换一锅清水
4.将羊肉用葱姜料酒浸泡十五分钟左右再次去除膻味。在做羊肉时也可以放一些绿豆在汤里,与羊肉一同煮,不用另外捞出羊肉,可以很好的去膻。
炖羊肉的做法？
以下是炖羊肉的做法：将羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥。锅中加入适量油，爆香葱姜蒜，加入羊肉煸炒至变色。加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料翻炒均匀。加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到羊肉变得酥烂即可。可以根据个人口味加入蔬菜或调料。
白萝卜土豆炖羊肉怎么做如何做好吃
白讥发罐菏忒孤闺酞酣喀萝卜土豆炖羊肉的做法步骤1. 将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净2. 冲洗干净后切块3. 材料洗净切好4. 先将羊肉放入砂锅中炖20分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继承炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了5. 成品完成啦
羊肉酸菜炖粉条怎么做如何做好
所需食材:羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜制作方法1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。2、把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，担绩曹啃丨救查寻肠默然后加入足量水，煮开，4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。
炖羊肉怎么做如何做好吃
主料羊肉500g白萝卜100g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量大料适量步骤1.切成瓣2.姜弄末3.起油锅，爆香蒜、姜末4.放入萝卜，羊肉5.放小葱，大料，放清水，没过材料，6.放适量的生抽7沪单高竿薨放胳虱供僵.放适量的鸡精、盐，8.盖上锅盖，收汁即可起锅
如何炖羊肉可以去掉羊腥味
放点姜片吧~
白萝卜土豆炖羊肉怎么做如何做好吃
白讥发罐菏忒孤闺酞酣喀萝卜土豆炖羊肉的做法步骤1. 将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净2. 冲洗干净后切块3. 材料洗净切好4. 先将羊肉放入砂锅中炖20分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继承炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了5. 成品完成啦
来源：985作文网
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