不是。
速溶咖啡粉不是纯咖啡。速溶咖啡是已经加工过的成品，可以直接用开水冲泡，而且速溶咖啡中会添加其他的成分，不算是纯正的咖啡，没有咖啡粉做的咖啡苦。纯咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物，不能直接冲泡，需要煮制，而且必须要过滤，否则有残渣影响口感。
速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。
不是。速溶咖啡粉是通过特别工艺用萃取过的咖啡制作而成的可溶于水的颗粒，而咖啡豆则是研磨成粉末，其中有大量不可溶物。因此，速溶咖啡粉可以理解为脱除了水分的现泡咖啡，而它们的区别也主要来自「脱除水分」的这一步。因为，水分的脱除的本质是物质分离——一些和水性质相似的物质会和水一起被除去。它们包括咖啡的香气。
所以，假如您想要喝到更好的咖啡，建议您使用新鲜的磨制咖啡豆冲泡咖啡。当然，假如您没有时间或者条件冲泡新鲜的咖啡，速溶咖啡也是一个不错的选择。
速溶咖啡粉不是纯咖啡。速溶咖啡是已经加工过的成品，可以直接用开水冲泡，而且速溶咖啡中会添加其他的成分，不算是纯正的咖啡，没有咖啡粉做的咖啡苦。纯咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物，不能直接冲泡，需要煮制，而且必须要过滤，否则有残渣影响口感。
1、提取方式不同：咖啡粉是用天然咖啡豆经过研磨以后得的粉末状物质，而速溶咖啡则是把已经经过萃取的咖啡液，经过蒸馏和提纯以后得到的粉末，这是两者之间较大的不同。
2、冲调方式：咖啡粉在冲调时必须用滤纸或者专业咖啡壶来冲调，，而速溶咖啡的冲调方法却特殊简朴，可以直接用热水来冲调。
3、口感与味道：因为咖啡粉是天然咖啡豆研磨出的粉末，它冲调以后的味道苦中带涩，而速溶咖啡在加工过程中则加入了香精和奶以及白糖等多种调味料，它冲成以后的口感比较绵软，味涩味特殊淡。
非速溶类咖啡需要买过滤纸和过滤网来冲泡。过滤网在茶社应该能买到，外形像漏斗一样的。过滤纸应该到大型的超市去购买。当原料买齐之后，就开始煮咖啡，将过滤网放在咖啡壶上，在上面垫上滤纸，然后把适量的咖啡粉放在滤纸上，用开水冲就好了。过滤下去的咖啡味道可能不太好，可以加糖和牛奶调味，让咖啡更加醇香。
1、咖啡粉一般是指人们借助工具对咖啡豆进行研磨而产生的粉末，它一般是现磨现用的。而速溶咖啡是一种能够从超市里购买到的商品，它原本就是粉末并带有商业包装，有一定的保质期。
2、这两种物品的使用方法也不同。我们需要用专业的意式咖啡机或者是摩卡壶对咖啡粉进行加工，从而萃取出浓缩咖啡，然后才能将它作为咖啡基底制成我们熟知的摩卡、拿铁等咖啡。
3、而速溶咖啡只需要我们将它的包装袋拆开并将其中的粉末倒入杯子中，然后烧适量的开水倒入杯中搅拌均匀就能制成一杯可以直接饮用的咖啡了，它的口感方面会比咖啡粉冲泡的咖啡要差上一些。
来源：985作文网
