干的酸角怎么吃(甜酸角一天吃几根最好)

干酸甜角的吃法？

云南的酸角可以煮，放点白糖，喝酸角汁，也可以直接蘸点白糖吃。

还有一种做法：

1、先把酸角剥皮放入平底锅中加入500ml的清水，用小火慢慢的煮，记住要用冷水。大约煮个20分钟，看到汤水成红棕色。

2、找一块纱布，把酸角和酸角水分开，在酸角水中加入白砂糖，是白砂糖，充分溶解后，使其冷去。在冷去的过程中，为酸角沙冰预备一些视觉上的搭配享受。

3、把酸角水用一个装豆浆的袋子装好，并扎好口，酸角水不能装的过多，装三分之二就可以。把酸角水装好后放入冰箱中。

云南最常见的就是猫哆哩，就是用酸角做成的了。

云南甜酸角一次能吃多长

甜酸角具有开胃健脾,补气补血的功效，一天不能超过20个。

酸角（学名：Tamarindus indica），又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。是豆科酸豆属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

酸角怎么吃

酸角可以做酸角糕、红糖酸角酱、酸角汁等，以酸角汁为例，共分为4个步骤，以下是做酸角汁的具体操作：

操作/步骤

1

剥皮

酸豆角剥皮。

2

大火煮沸

锅里放入酸角，一勺红糖，五六粒冰糖，加水，大火煮沸后转小火煮15分钟后放凉。

3

放凉

捞出酸豆角，留下的酸角汁放凉。

4

完成

冰镇后口感更佳。

归纳为：以上就是关于酸角怎么吃的详细操作步骤，希望对大家有帮助。

猪肉酸角汤的做法，猪肉酸角汤怎么做好吃，猪肉

猪肉酸角汤的做法，猪肉酸角汤怎么做好吃，猪肉步骤1.菜和肉洗干净切一切。我用的是酸角粉，不用加别的调味料。比较传统就直接用酸角去发础篡飞诂读磋嫂单讥煮，需要加调味料。2.锅加清水，先煮嫩肉。（浮起的白白要去掉）3.肉差不多了，加酸角粉，加其他菜，空心菜和番茄后面在下。肉嫩了，菜也熟了关火。完成。

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