起泡酒其实是葡萄酒的一种，但是由于内含二氧化碳的缘故，所以起泡酒在引用时能产生大量的泡泡。也是因为这一特点，很多庆祝、约会、聚餐的场合都会使用到起泡酒。那么，起泡酒怎么喝比较好喝呢？其实方法有很多种！
工具/原料
起泡酒、冰块、各类菜肴/食物
一、加冰
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最简朴的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块，或者在和之前冰镇一下。假如你选择冰镇起泡酒的话，这里也有两种方法：一是可以直接放入冰箱中冰镇，二是可以用冰桶进行冰镇。
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冰一下的起泡酒，最佳饮用温度为6℃—8℃。最佳饮用时间为开启后半个小时。假如不是为了制造气氛，开瓶前最好不要摇摆酒瓶。这里有一点值得注重，开酒时瓶口不要对着人，以免气体膨胀，瓶塞轻易喷出，可能会伤到人。
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二、佐餐
按不用类型的起泡酒，可以搭配不同的菜肴。
白起泡酒
白起泡酒相对来说味道轻微淡一些的果香，比较温润，适合搭配的食物有：各类海鲜，或是各类面食/糕点。
桃红起泡酒
其实，桃红起泡酒属于调配起泡酒，但是由于它的酒液呈现美丽的粉色，所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒，很适合约会时来饮用。
由于偏甜，所以桃红起泡酒适合搭配的食物有：各类辛辣、重口的菜肴，或是各类加入香料的菜肴。
调配起泡酒
这类起泡酒口味众多，所以就可以用来搭配多种多样的菜肴，可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒，所以也是市面上最常见、最轻易买到的。也是因为它的口味众多，搭配起来非常轻易，属于“百搭”款。假如你拿不准的时候，选它肯定没错。
常见的搭配有：调配起泡酒+烧烤类食物，调味起泡酒+水果塔/水果沙拉，等。
起泡酒喝不完塞子塞回去的方法是可以使用旋转力一点一点的把瓶盖塞回去，添加一点酒在瓶盖上增添润滑。起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈，塞住瓶口能保存起泡酒2-4天。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8-12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
起泡酒喝不完塞子塞回去的方法是可以使用旋转力一点一点的把瓶盖塞回去，添加一点酒在瓶盖上增添润滑。起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈，塞住瓶口能保存起泡酒2-4天。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8-12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
气泡酒喝不完的保存方法有以下：
1、放冰箱
和普通葡萄酒不同，大多数气泡酒的瓶塞都是能够承受压力的蘑菇形，用铁箍箍住固定在瓶口。一旦被打开，就很难塞回入瓶内，用小刀将橡木塞削至能够塞入瓶内，然后放入冰箱。但瓶中的酒仍旧在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高，而且冰箱压缩机的震惊长期来说对酒伤害也很大，所以不宜久存。
2、用气泡酒塞封存
用专门为起泡酒设计的塞子，双臂夹住瓶口下方边缘扣紧，就不会像软木塞一样蹦出来，还能很紧密地封住瓶口保持压力。
在饮用时最好提前放在冰箱内冷藏一段时间，或者在饮用时加入适量冰块，在10℃的温度下饮用能够达到最佳口感，而且开瓶后可以直接饮用，不用放置一段时间。对于开起泡酒要讲究一点程序，首先注重开瓶时别对着人，以防瓶塞喷出来伤到人；假如要喜庆点，就摇摆后再开，剧烈摇摆后用拇指顶开瓶塞；正常开瓶是旋开铁箍后，用左手按住瓶塞，右手慢慢旋转瓶底，直到瓶塞喷出。
可在起泡酒中加冰，可在起泡酒里直接加入冰块，或者在喝之前冰一下。
加海鲜或面食，有的起泡酒有味道淡一些的果香，比较温润，搭配一些海鲜或面食会更加美味。
加辛辣菜肴或香料，有的起泡酒偏甜，搭配各种辛辣、重口味的菜肴，适合在约会时饮用。
可在起泡酒中加冰，可在起泡酒里直接加入冰块，或者在喝之前冰一下。
加海鲜或面食，起泡酒有味道淡的果香，较温润，搭配一些海鲜或面食会更加美味。
加辛辣菜肴或香料，有的起泡酒偏甜，搭配各种辛辣、重口味的菜肴，适合在约会时饮用。
所谓起泡酒，专业解释是在２０℃时，二氧化碳压力大于１巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至８～１２度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯
来源：985作文网
