养殖方法: 浇水应根据季节遵循干透湿透的原则，干燥炎热的季节适当多浇，低温阴雨则控制浇水。北方地区特殊是水内含盐、碱较多的地方，应注重常常用黑矾调节土壤酸度。平时保持盆土常常湿润。夏秋高温期，还要常常保持植株周围有较高的空气湿度，但切忌盆土积水！！。
种植方法
1、预备苗床。要对苗床进行松耕平土，确保苗床的土壤细碎且平整，而且要营养丰富
2、浸种催芽。将生菜的种子放入湿纱巾中并进行清水浸种，浸种时间一般是3-4小时左右，水温保持常温即可，浸种后轻轻搓洗后晾干水分，在装袋催芽，待大部分种子出芽时即可播种。
3、播种育苗。播种前首先对苗床浇一次透水，还能使得的喷施一些药物，能有效预防虫害发生。播种后在覆盖一层细土，当幼苗出土后，及时撤除覆盖物，严格控制温度，另外水分也是不可少的。
4、定植。待苗龄一月后，即可对幼苗进行移栽定植，定植时要注重注重稳固苗株，同时在沟中浇水以提供必要的水分，注重密度。
种植生菜要在适合的时间进行，春季一般是在2-4月进行，5-6月份即可收获，而秋播可以选择在8月底开始播种，到9-10月时即可收获。但是因为不同的品种生菜特点不同，所以在选择播种时间的时候，要结合当地气候进行播种。
生菜常常在阳台种植，它的播种时间短，种植方法简朴。春秋的时候种植的，一般2-3个月就可以收获。首先选择疏松的土壤，常用的园土等均可，然后种植后浇水保湿。一般3-5天就能长出小苗，等真叶长出5-6片的时候移栽即可。
种植生菜要求是腐殖质土壤或是富含营养的园土，之后直接将种子撒在上面并及时浇透水且要盖上细土，后期每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽，发芽后可以减少浇水量，但也要保证水分充足。播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽。这个发芽时间也要根据当地的气候来定。等发芽后可以减少浇水量，但也要注重土壤必须轻微湿润，有充足的有，这样才更利于生菜的生长。
1、选种时，尽量挑选一些外表光泽饱满、无损坏、无病害的种子种植最好。
2、将选好的种子放到水中浸泡3～4个小时，待种子充分吸水后，将其捞出晾干水分即可。
3、将泡好的种子装到布袋中，额庵后放入冰箱中，将温度调至5～10度冷藏四五天即可。催芽期间，要天天拿出来放到水中冲洗一次，如此反复，种子就快速发芽了。待种子发芽率达67%左右时，就可拿出来播种了。
1、首先，想要冬天生菜长的好，我们要选择比较耐寒，抗寒的生菜进行种植。一般十一月种，第二年一月到三月就可以收获了。
2、预备好普通的花盆就可以了。什么土都可以种，只要比较疏松肥沃的土都可以。
3、把生菜种子先用温水浸泡几个小时，然后再播种到花盆里。
4、详细催芽方法：预备二十度温水，泡上六个小时候，捞出后用。选择在晴天早晨或者上午播种。种子撒下去后覆盖半厘米厚的土。
5、冬天的话，浇水不要太多。常常施肥晒太阳。
一、播种前的预备
将预备好的种子用清水浸泡大约6小时，然后将种子搓洗后取出，用湿润的纱布包裹好放置在容器中，放在20摄氏度左右的环境下催芽，注重要保持纱布的湿润，当80%的种子已经露白时就可以进行播种了。
二、播种方法
选择肥沃并且疏松的土壤，将生菜种子均匀的洒在土壤上面，然后在种子上覆盖一层薄土，放置在温暖的地方养护，大约3到4天就会发芽，等到它长出2到3片叶子的时候，要及时的分苗或间苗。
1、播种：通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，15~20度约3~5天发或者用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽，然后移植。气温高于25度时难发芽，夏天种时需要催芽，将种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室（5度左右），大约半数以上种子露白时再播种。
2、苗期：保持土湿润，不能干，保持土透水。2~3片真叶时间苗，株距5~8厘米
3、移栽：长到5~6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里。散叶生菜株距15厘米，结果30厘米。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照。
4、施肥：移植后1星期施一次肥（氮肥为主腐熟有机肥最佳），移植后2周和第4周后，再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥。采收前2周停止施肥。
5、浇水：高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可。
1、预备一块土地，也可以用泡沫箱、种菜盆或其它种菜容器里面放点土；
2、将土壤用小铲子疏松，均匀撒上生菜种子，生菜种子播下后，浇透水，再附上一层细土；
3、播种后每隔两三天浇水一次，保持土壤湿润，播种大概两周左右时间，生菜就发芽出土了；
4、生菜出土以后，隔几天浇水一次，根据生菜的干燥程度来判定是否浇水，保持种植生菜的土略微湿润；
5、从稠密的生菜中间拔出一些生菜苗出来移植，移植时最好选择在下雨天之后或阴天进行，这样移植好的生菜没有阳光晒轻易成活；
6、假如生菜叶发黄，说明营养不良，可以施点氮肥，可以买一点复合肥用水化开后来浇菜；
7、生菜长大，可以食用。
耗油生菜做法： 主料：生菜600克。
辅料：蚝油30克、清油60克、酱油10克、胡椒面1克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、水或汤适量、蒜末3克。
步骤：1、把生菜老叶去掉，清洗干净。
2、坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，20秒就捞出来， 压干水分倒盘里。
3、锅中放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水或汤。
4、开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
1、播种：通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，15到20度约3到5天发芽。或者用湿巾包好放在15到20度的条件下催芽，然后移植。
2、苗期：保持土湿润，不能干燥，保持土透水。2到3片真叶时间苗，株距5到8厘米。
3、移栽：长到5到6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里。散叶生菜株距15厘米，结果30厘米。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照。
4、施肥：移植后1星期施一次肥，氮肥为主腐熟有机肥最佳，移植后2周和第4周后，再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥。采收前2周停止施肥。
5、浇水：高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可。
种植方法如下：
1、松土；
2、根据土地的大小，适当的撒生菜种子；
3、全部撒完后，再浇适当的水，在种子上覆盖一层薄薄的土壤；
4、播下种子后，一般两周左右就能发芽，每隔三天浇一次水；
5、待生菜全部长出来后，每隔2天浇一次水；
6、待生菜长到有5厘米左右后，就可以根据生菜的疏密程度，适当的移栽一些生菜出去，种在其他地方；
7、在移栽到其他地方的时候，时间最好选择在下午六点左右，每一株生菜的距离最好在10厘米左右，栽
来源：985作文网
