活螃蟹怎样保存时间长一些(活螃蟹直接冷冻)

活螃蟹怎么保存才能活的时间长？

步骤/方式1

将螃蟹放进盒子中。

步骤/方式2

加入水。

步骤/方式3

放进冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。

活螃蟹直接冷冻好还是煮熟冷冻好？

煮熟冷冻。

螃蟹相对于直接冷冻的话，还是煮熟后冷冻会比较好。因为煮熟后的螃蟹其体内的细菌相对来说会比较少一些，经过了高温的杀菌消毒之后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来，这样放冰箱冷冻保存其对肉质的破坏程度能够减小一些。而直接冷冻的话，螃蟹是一种含水量比较高的食物，低温会将其中的肉质中的水分结冰从而破坏肉质，再次烹饪的时候肉质会比较松散，食用口感不好。所以将螃蟹煮熟后冷冻是比较适合的。

活螃蟹怎样保存时间长一些

1、毛巾保存：将螃蟹用绳子绑好后在上面铺上一层沾水湿润的毛巾，之后将其保存在冰箱的冷藏室即可，这样可以保存一天的时间。

2、水盆保存：将螃蟹存放在盛有水的盆子中，水量大概是螃蟹身高的一半，一定不能放太多水，否则螃蟹无法呼吸，需要注重勤换水。

买来活螃蟹暂时不吃怎样保存

1、冰箱冷藏保存：用棉绳或细布条将其蟹钳、蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹壳上盖一条湿毛巾，保持湿度，螃蟹能活3—5天。

2、塑料桶常温保存：备好一个30—50公分高的塑料桶，然后将螃蟹依次放入其中，加入适量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，放到阴凉处保存，可存活3—5天。

3、泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入纯净水和海盐，没过螃蟹的一半，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室即可。

怎样保存螃蟹才能活着

1、冰箱保存螃蟹：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

2、暂养池保存螃蟹：把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，假如螃蟹把八足立起来即可在水面呼吸，并根据储存时间和螃蟹数量投喂小鱼小虾。

3、塑料桶或盆保存：预备一个30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能层叠，加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，桶或盆无须加盖。

来源：985作文网

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