油泼面的家常做法？
主料：鲜面条400g
辅料：葱适量，黄瓜适量
盐适量，生抽适量，米醋适量，蚝油适量
花椒适量，辣椒油适量
做法步骤：
1.新鲜面条，最好买宽面条，比这种还宽的那种。
2.锅中水烧开。
3.葱切小段。
4.黄瓜切丝。
5.水开锅中加一勺盐，下入面条煮开后再煮一分钟，快速捞出。
6.捞入大碗中快速加入葱花，加一勺盐，一勺南德料，两勺生抽，一勺白醋，一勺蚝油。
7.锅中加油烧热放入少许花椒粒爆香。
8.烧热的油快速均匀泼到面上。
9.快速搅拌均匀，加入自制的辣椒酱，黄瓜即可。
珍藏版油泼面香料配方？
以下是珍藏版油泼面香料配方:
所需材料：
– 5克花椒
– 5克白芝麻
– 5克熟芝麻
– 5克辣椒粉
– 5克味精
– 5克盐
– 5克鸡精
– 5克葱花
– 5克姜末
– 5克蒜末
制作步骤：
1. 将花椒、白芝麻、熟芝麻放入平底锅中炒香，炒至微黄色后捞出。
2. 将炒好的花椒、芝麻放入研磨器中磨成粉末状备用。
3. 将辣椒粉、味精、盐、鸡精放入碗中拌匀。
4. 将葱花、姜末、蒜末放入碗中拌匀备用。
5. 烧开一锅水，将煮熟的面条捞出放入碗中。
6. 在面条上淋上热油，再撒上步骤2中研磨好的花椒、芝麻粉末。
7. 同时将步骤3中的调料和步骤4中的葱姜蒜末倒在面上。
8. 拌匀后即可食用。
注重事项：
1. 配料中的量可以根据个人口味适量调整。
2. 炒花椒和芝麻时火候要适中，以免炒焦。
3. 可以根据自己的喜好加入其他的香料，如胡椒粉等。
油泼面的家常做法今天我教大家做
1、首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。
2、将洗干净菠菜用开水轻微烫一下。
3、取新鲜香葱一根去皮切成香菜末
4、汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。
5、将煮熟的面条放入凉水中轻微过一下。
6、将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。
7、最后另用炒锅倒入适量花生油烧热倒入碗中，搅拌均匀，再根据各人口味加入咸菜丝，辣椒面等。
葱香油泼面的家常做法
主料：挂面适量。
辅料：葱适量、酱油适量、糖适量。
1、将面条用热水煮一下，再用凉水过一下后把水到掉；
2、葱切末备用；
3、把面放入盘中，加酱油糖搅拌，再把葱放在面的顶部。锅中放油，油热后淋在葱上；
4、葱香油泼面完成。
版油泼面的家常做法大全怎么做好吃视频
版油泼面的家常做法大全怎么做好吃视频主料面粉500克 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量花椒适量八角适量茴香适量酱油适量醋适量辣椒面适量步骤油泼面的做法步骤11.500克面粉中加入5克盐搅拌均匀、用300克水活成光滑的面团；饧15分钟油泼面的做法步骤22.搓长条油泼面的做法步骤33.之后把面团分成小剂子，油泼面的做法步骤44.取一大盘、盘面抹油， 将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上油用保鲜膜包好饧半小时。油泼面的做法步骤55.花椒、八角、用小火焙香油泼面的做法步骤66.花椒、八角、茴香用小火焙香油泼面的做法步骤77.放凉后用搅拌机粉碎油泼面的做法步骤88.将味极鲜、生抽、醋（1:1:1)的比例兑好；花椒、八角、茴香用小火焙香，放凉后用搅拌机粉碎；葱花；蒜末。油泼面的做法步骤99.取一小剂子按扁油泼面的做法步骤1010.用擀面杖擀宽油泼面的做法步骤1111.两手各执一头边甩边抻油泼面的做法步骤1212.将抻好的面条放在开水锅中煮熟油泼面的做法步骤1313.将煮好的面条捞入碗中油泼面的做法步骤1414.放三勺兑好的调料汁、一勺（花椒、八角、茴香）粉、一勺蒜末、甫抚颠幌郯呵奠童订阔五勺葱花油泼面的做法步骤1515.将烧热的油倒入面碗中即可油泼面的做法步骤1616.拌匀开吃
油泼面家常做法，正宗油泼面怎么做
油泼面难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料：鲜面条 适量小油菜 适量绿豆芽 适量鹰嘴豆 适量辅料：红椒粉 适量辣椒粉 适量深色花椒粉 适量盐 适量生抽 适量醋 适量葱花 适量蒜末 适量香菜 适量做法步骤：1. 烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟。2. 捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水。3. 把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆。4. 蒜和葱切末，放在面条上，再加入沪阀高合薨骨胳摊供揩红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可。
油泼面怎么做好吃，简易油泼面的家常做法
简易油泼面的家常做法主料中筋面粉200g辅料油适量盐适量鸡蛋一个青菜适量香葱适量生抽适量醋适量辣姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩椒粉适量大蒜适量步骤1.主料备用。2.辅料备用。3.面粉加入鸡蛋和水，和成面团，炀30分钟后擀成面片，不要太薄。4.将面皮切成两指宽的面片。5.捏住两头在案板上敲打，顺势拉长。6.锅中水烧开，下入面条，顺便烫青菜。7.锅中烧热油后浇在辣椒粉上，将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用。8.拌好的调味汁，淋在煮好的面条上，撒上葱花即可。
版油泼面怎么做好吃，简朴版油泼面的家常做法
用料主料面条（生）适量辅料油菜3棵调料色拉油适量食盐适量味精2克干辣椒适量生抽适量老抽适量辣椒酱适量小葱适量油泼面的做法材料集合图：1.预备：油菜洗干净；干辣椒切小断；香葱切葱花；周六把老干妈用完，周日新买了一罐，还是肉丝的2.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面3.然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的纯熟程度及个人口味调控——老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量（喜欢的话还可以加陈醋和白芝麻）4.最后！要害时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
版油泼面怎么做好吃，简朴版油泼面的家常做法
用料主料面条（生）适量辅料油菜3棵调料色拉油适量食盐适量味精2克干辣椒适量生抽适量老抽适量辣椒酱适量小葱适量油泼面的做法材料集合图：1.预备：油菜洗干净；干辣椒切小断；香葱切葱花；周六把老干妈用完，周日新买了一罐，还是肉丝的2.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面3.然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的纯熟程度及个人口味调控——老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量（喜欢的话还可以加陈醋和白芝麻）4.最后！要害时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
来源：985作文网
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