年糕菜泡饭应该怎么做?
年糕菜泡饭是一道传统的韩国菜肴,下面是制作步骤:
材料:
– 年糕片200克
– 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、洋葱等)适量
– 鸡肉或牛肉100克
– 韩式辣酱适量
– 鸡蛋2个
– 青葱适量
– 盐和胡椒粉适量
– 酱油适量
– 芝麻油适量
步骤:
1. 将蔬菜切成适当的大小,并将鸡肉或牛肉切成薄片备用。
2. 在一个大锅中加入适量的水,煮沸后加入年糕片,煮约5分钟至软烂。捞出备用。
3. 在同一个锅中加入少许油,放入蔬菜和肉类,翻炒几分钟至熟透。
4. 加入韩式辣酱,继承翻炒均匀。
5. 将煮熟的年糕片放入锅中,用铲子轻轻拌匀。
6. 打入鸡蛋,迅速搅拌均匀,直到蛋液完全煮熟。
7. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油,根据个人口味调整味道。
8. 最后加入一些青葱和芝麻油进行装饰。
9. 将年糕菜泡饭盛入碗中,即可享用。
水煮泡饭的家常做法?
主料:剩饭1碗辅料:油适量、盐适量、香菇2朵、瑶柱1小撮、黑木耳2朵、小葱适量。
步骤:1.香菇木耳瑶柱泡发,小葱洗净切碎,一碗饭。
2.三鲜泡发后瑶柱搓碎,香菇木耳切碎。
3.两碗半的水(大概就行),先放香菇。4.待有香味飘出放瑶柱。
5.盖盖小火焖出香味。
6.开了,放木耳。
7.把饭放进去,碾碎搅拌好,轻微调大一点火。
8.开始沸腾,中大火(注重不要满出来)熬它一会儿,不要太久,控制在十分钟内,同时注重水量变化(应该不会熬干)。
9.放盐油,调入两勺酱油上色,不要放味精。最后放葱,出了香味后立即熄火。 10.盛出,可以尽情享用了。对于三鲜泡饭的详细的制作流程已经介绍完毕了,大家想要做的话,提前买好所需的以上的食材,然后根据以上的步骤去做就行了。制作的过程中,要控制好火候,放入的水要适量,其他的就没有什么需要特殊注重的地方了,很简朴的。
鱼头泡饭的家常做法大全怎么做好吃视频
主料大鱼头适量五花肉片适量辅料油适量盐适量白糖适量杭椒适量小米椒适量泡椒适量步骤1.建议您得买个净重不低于4斤的大鱼头,吃起来才过瘾!买鱼头的时候,通常商贩会帮您处理好,记住最好让他将其一分两半,回到家后您只需沿着下图1白色线路所示,将鱼头斩件(斩成4大块左右),然后清洗干净、沥尽血水备用。图2您得认真看:这三种辣椒必不可少。其中泡椒会产生酸、辣、甜的复合口感,红色小米辣起决定性的“辣”,绿色杭椒相对没那么“劲爆”,但提鲜效果很不错。over!图3也很重要,切一些新鲜的五花肉片,目的是在稍后煎鱼的同时一起煸香,确保在炖煮时让鱼汤产生迷人的“香浓”口感,切记。2.烹饪第一步骤:煎鱼头。将锅烧到足够热,转中小火再倒油,油可以略多一些,先将鱼皮那一面入锅煎制, 同时把姜、蒜、少许花椒粒一起煸香,这对于去腥有很重要的意义。3.待鱼皮那一面煎出金黄色效果时,将五花肉片入锅后转小火煸一下,无需煸成焦黄色,待瘦肉部分变成白色即可。4.接下来加少许料酒,沿锅边烹撒一圈,随后继承保持小火开始加入调味儿料:先加入适量生抽、盐、十三香(下图2),然后图3您酣讥丰客莶九奉循斧末得重点看,加开水或骨汤,完全没过鱼头才行。这里其实埋伏了一个“绝密技巧”。话说很多餐馆里做的鱼头为什么味道非常浓郁?就是因为在这个环节加入了“高汤”(至于那些高汤是用什么鱼骨、鸡骨或猪骨熬制的,肯定各有心法,秘不外传,但可以肯定的是,用高汤煮鱼头,比开水煮味道要香浓得多,但是出于健康考虑,肯定也会油腻很多,所以潮爸今天选择的是直接用开水来煮)。开水入锅后转成大火炖煮,同时加入适量老抽和白糖继承调味儿,白糖可以略多些,提鲜。5.接下来的步骤就很简朴了:鱼汤大火煮开后,撇去浮沫,把泡椒扔进去,盖上锅盖,继承大火煮20分钟左右(期间注重随时盯一下锅,推动一下锅底防止糊锅,但不要过于频繁地掀开锅盖观察,否则影响鱼汤的浓郁口感);待有下图2汤汁余量时,潮爸还临时扔了几个青椒块儿进去,这个属于小插曲,您可以借鉴。6.然后继承盖上锅盖大火煮5分钟左右,此时汤汁越来越浓郁,大约在鱼头的13位置,这会儿就可以把红色小米辣和杭椒倒进去了,再煮个一两分钟,撒香菜段和葱花起锅。
水泡饭的做法,水泡饭怎么做好吃,水泡饭的家常
主料:米饭适量 小白菜一两 蘑菇5个 辅料:大蒜两根 水泡饭的做法步骤小白菜洗干净,不用切蘑菇洗干净后,切小点,大蒜洗干净后,切成段锅内倒入适当的水,把切好的蘑菇倒入,待水开后,加入已经煮熟的米饭,也可是剩饭,把洗干净的小白菜和大蒜一起倒入锅中煮上五分钟,最后放适当的盐,鸡精,酱油调花抚羔幌薏呵割童公阔味就可以出锅
青菜香芋泡饭的做法,青菜香芋泡饭怎么做好吃
主料香芋395克青菜180克米饭1碗辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.食材:香芋(已洗净)、青菜(已洗净)、米饭。2.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3.将已洗净的香花害羔轿薏计割袭公陋芋放在案板上切开。4.烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。5.接着,加入一些清水煮开,煮至香芋熟软。6.然后,合入切好的青菜和米饭翻动一下煮开,煮至青菜断生。7.最后,加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味翻匀,即成。小贴士家常吃食,随意做。
美味营养泡饭的做法,美味营养泡饭怎么做好吃
食材明细鸡蛋1个清水2杯虾仁适量豌豆适量米饭适量海苔适量盐适量香油适量海鲜酱适量料酒适量香菜末适量小葱末适量干淀粉适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度蛋羹泡饭的做法步骤1虾仁去壳,横切开,尾部相连(这样处理轻易熟)。2加料酒、干淀粉上浆,腌制10分钟。3鸡蛋打散,加入2纸杯水(8分满即可)。4加盐和少许料酒搅均。5米饭捏成团,放到碗中间,倒入蛋液,入蒸锅,开锅蒸8分钟,至蛋羹表面凝固。6倒入蛋液。7入蒸锅,开锅蒸8分钟,至蛋羹表面凝固。8将虾仁和豌豆摆到蛋羹表面,盖上锅盖,在蒸2分钟即可。9出锅后,上面撒上香菜末和葱末、海苔丝,加香油、海鲜酱油调味即可。
春菜海鲜泡饭的做法,春菜海鲜泡饭怎么做好吃
春菜海鲜泡饭的做法主料白米饭1碗春菜3棵白蛤200g生鱼丸150g辅料猪油适量盐适量墨鱼干适量冬菜适量姜适量步骤1.备料冷饭,墨鱼干,白蛤,生鱼丸,春菜。2.汤唤加水加姜片煮开。3.再将墨鱼条用开水泡发清洗好下锅。4.煮至墨鱼条出味后,再将春菜下锅。5.同时也将冷饭下锅。6.加适量细姬定灌剐弑溉鬼税邯粳盐调味。7.煮至汤底大开,再加适量猪油。8.汤底大开时,再分别划入鱼丸。9.划好鱼丸后,即可将泡洗好的白蛤下锅烫至开壳即可关火。10.最后加适量冬菜提味,这款海鲜泡饭就完成了。
春菜海鲜泡饭的做法,春菜海鲜泡饭怎么做好吃
春菜海鲜泡饭的做法主料白米饭1碗春菜3棵白蛤200g生鱼丸150g辅料猪油适量盐适量墨鱼干适量冬菜适量姜适量步骤1.备料冷饭,墨鱼干,白蛤,生鱼丸,春菜。2.汤唤加水加姜片煮开。3.再将墨鱼条用开水泡发清洗好下锅。4.煮至墨鱼条出味后,再将春菜下锅。5.同时也将冷饭下锅。6.加适量细姬定灌剐弑溉鬼税邯粳盐调味。7.煮至汤底大开,再加适量猪油。8.汤底大开时,再分别划入鱼丸。9.划好鱼丸后,即可将泡洗好的白蛤下锅烫至开壳即可关火。10.最后加适量冬菜提味,这款海鲜泡饭就完成了。
自制味岛香松茶泡饭怎么做好吃
自制味岛香松と日式茶泡饭正宗做法步骤:自制味岛香松と日式茶泡饭自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:11木鱼花20克,木鱼花,这个是我之前做章鱼烧的时候在淘宝买的,一斤,好大一包,几十块。买来的大包木鱼花里面充有氮气,所以不会变质,但是开包之后就一定要放进冰箱冷藏保存。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:22干净无油的锅,开火加热,将木鱼花放入锅中,中小火,自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:33快速轻轻的翻动,把木鱼花烘至干燥,轻轻一捏能碎的程度 ! 大概2,3 分钟吧,很快。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:44倒出来晾凉备用。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:55海苔一片,取半片,剪成小细丝自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:66或者直接用海苔碎。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:77一小勺脱皮白芝麻。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:88将锅中加入2小勺油,咖啡勺啊,小勺,自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:99将芝麻倒入锅中,自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:1010小火啊,炒到芝麻变黄就可以了,我这拍照一不小心炒糊了,也还行,没影响口感!自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:1111炒好芝麻之后,将之前哄干的木鱼花,用手搓碎放进锅里,剪好的海苔丝或海苔碎也一同加进去,自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:1212翻炒几下,注重就一直用小火啊,加入小半勺盐和小半勺糖,都是以咖啡勺为量器啊,翻炒均匀就可以了。放凉之后盛入可旦长测短爻的诧痊超花密封的容器中保存。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:13 煮饭,九阳4.0铁釜给力。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:1414做茶泡饭哦。自制味岛香松と日式茶泡饭的做法步骤:1515香松茶泡饭:一碗米饭,一勺生抽,一把香松,一壶热茶!
鱼汤萝卜丁泡饭的家常做法怎么做好吃
食材用料桂鱼三两黄爽鱼两条(小嫩)白萝卜一个相克食物盐一勺味精半勺相克食物玉米油少许鱼汤萝卜丁泡饭的做法鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解11.开火把锅烧热,倒入适量玉米油,待油烧至八成热,放入事先处理好的鱼炸至两面金黄,再倒入白萝卜丁,炸至五分钟。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解22.放入半勺味精,继承炸。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解33.放入一勺盐,炸一分钟。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解44.锅里倒入开水,《注重一定要倒入开水瓶里的开水,这样煮出来的汤才会像牛奶》鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解55.盖上锅盖,煮20分钟。《至汤变成牛奶的颜色》鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解66.开盖,继承煮五分钟,到汤汁变少。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解77.把鱼用筷子轻轻的夹到盘子里,盛少许汤头在碗里。《注重要手轻轻的。千万不要把鱼夹碎哦》鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解88.再把米饭盛入锅里,改中火慢慢煮。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解99.用汤勺捣一捣,看有没有变软。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解1010.煮好的泡饭盛入碗里备用。鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解1111.放入一个瓷勺里面,看是不是美美哒!很有食欲哦鱼汤萝卜丁泡饭的做法图解1212.看我家宝宝在享用美餐哦!有宝宝的麻麻可以做这道美食哦!不紧治便秘!而且又补钙。况且宝宝也爱吃哦!
泡饭怎么做好吃,鱼头泡饭的家常做法
用料 鱼头 1个 姜 5片 香油 150克 盐 10克 料酒 1勺 酱油 1勺 生抽 1勺 蚝油 1小勺 五花肉,猪油,醋,生粉,香菜,蒜,青椒 周大犇鱼头泡饭的做法 湖北名菜:鱼头泡饭步骤1建议您得买个净重不低于4斤的大鱼头,吃起来才过瘾!买鱼头的时候,通常商贩会帮您处理好,记住最好让他将其一分两半,回到家后您只需沿着白色线路所示,将鱼头斩件(斩成4大块左右),然后清洗干净、沥尽血水备用。 您得认真看:这三种辣椒必不可少。其中泡椒会产生酸、辣、甜的复合口感,红色小米辣起决定性的“辣”,绿色杭椒相对没那么“劲爆”,但提鲜效果很不错。over! 也很重要,切一些新鲜的五花肉片,目的是在稍后煎鱼的同时一起煸香,确保在炖煮时让鱼汤产生迷人的“香浓”口感,切记步骤2湖北名菜:鱼头泡饭的做法图解烹饪第一步骤:煎鱼头。将锅烧到足够热,转中小火再倒油,油可以略多一些,先将鱼皮那一面入锅煎制, 同时把姜、蒜、少许花椒粒一起煸香,这对于去腥有很重要的意义步骤3湖北名菜:鱼头泡饭的家常做法待鱼皮那一面煎出金黄色效果时,将五花肉片入锅后转小火煸一下,无需煸成焦黄色,待瘦肉部分变成白色即可步骤4湖北名菜:鱼头泡饭的简朴做法接下来加少许料酒,沿锅边烹撒一圈,随后继承保持小火开始加入调味儿料:先加入适量生抽、盐、十三香,然后您得重点看,加开水或骨汤,完全没过鱼头才行。这里其实埋伏了一个“绝密技巧”。话说很多餐馆里做的鱼头为什么味道非常浓郁?就是因为在这个环节加入了“高汤”(至于那些高汤是用什么鱼骨、鸡骨孩耿粉际莠宦疯为弗力或猪骨熬制的,肯定各有心法,秘不外传,但可以肯定的是,用高汤煮鱼头,比开水煮味道要香浓得多,但是出于健康考虑,肯定也会油腻很多,所以潮爸今天选择的是直接用开水来煮)。 开水入锅后转成大火炖煮,同时加入适量老抽和白糖继承调味儿,白糖可以略多些,提鲜。步骤5湖北名菜:鱼头泡饭怎么吃接下来的步骤就很简朴了:鱼汤大火煮开后,撇去浮沫,把泡椒扔进去,盖上锅盖,继承大火煮20分钟左右(期间注重随时盯一下锅,推动一下锅底防止糊锅,但不要过于频繁地掀开锅盖观察,否则影响鱼汤的浓郁口感);待有下图2汤汁余量时,潮爸还临时扔了几个青椒块儿进去,这个属于小插曲,您可以借鉴。步骤6湖北名菜:鱼头泡饭怎么做然后继承盖上锅盖大火煮5分钟左右,此时汤汁越来越浓郁,大约在鱼头的13位置,这会儿就可以把红色小米辣和杭椒倒进去了,再煮个一两分钟,撒香菜段和葱花起锅。
菜泡饭,怎么做菜泡饭好吃
主料小白菜100g、猪肉50g调料调和油适量、食盐适量、生抽1勺菜泡饭步骤1菜泡饭的做法大甫丁颠股郯噶奠拴订茎全豆腐切好备用步骤2肉切好备用步骤3菜泡饭的家常做法青菜切好备用步骤4菜泡饭的简朴做法豆腐切块备用步骤5菜泡饭怎么吃油热后加入豆腐,煎至豆腐轻微金黄步骤6菜泡饭怎么做等豆腐轻微变色后加入肉步骤7菜泡饭怎么炒加入生抽翻炒均匀步骤8菜泡饭怎么煮加入青菜翻炒均匀步骤9菜泡饭怎么炖再加入适量的水烧开步骤10菜泡饭怎么煸加入米饭步骤11菜泡饭怎样煸中火烧10来分钟即可
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