因为身体内脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常标准，所以血脂高。主要原因有：饮食原因：不注重饮食，常常食用煎、炸等高热量高油脂食物。工作原因：工作紧张，神经不能及时舒缓。其他的如常常熬夜等，日积月累，慢慢的血脂含量高，血脂高的人还伴有血压高等症状。
高血脂是一种可以直接严峻危害人体健康的疾病，同时在当今社会也是一种患病率极高的疾病。所以对于高血脂的人来说，在生活中注重自己的饮食是非常重要的，因为饮食结构可以直接的影响血脂水平的高低，血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，食用大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。血脂高的人吃什么有利于身体健康？
燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱
洋葱是一种很常见的食物，而且是一种健康养生的食物，这种食物是很特殊的，因为洋葱中含有前列腺癌这种营养素有着扩张血管的作用，可以很好的软化血管，而且能够降低血液的粘稠度，同时还可以起到降压降糖的作用，能够有效的预防血栓。所以患有高血脂症的病人在平时可以多吃洋葱，特殊是紫色洋葱，降血脂的功效会更好。
菜花
菜花是一种常见的蔬菜，这种蔬菜含脂肪量是非常低的，但是含有丰富的膳食纤维，特殊适合高血脂症的病人使用。所以高血脂症病人在平时可以多吃菜花，最好是采取旺火煸炒的方式，能够避免菜花中的营养物质大量流失，或者是直接用菜花蒸熟了来吃，可以保全菜花的营养物质。
西葫芦
西葫芦是一种常见的瓜类食物，这种食物能够起到清热排毒和润肺止咳的作用，而且有很好的防治糖尿病的功效，可以养肝保护肾脏，可以增强肝肾功能，特殊是西葫芦的水分和钾元素是相称丰富的，能够起到降血脂，降血压的作用，是天然的健康食物。
绿茶
很多人都有喝茶的好习惯，其实常常喝绿茶有很好的养生保健功效，因为绿茶中含有丰富的膳食纤维和维生素可以起到抑制肠胃对胆固醇的吸收，那么就能够进一步降低血液胆固醇的水平。所以在平时多喝绿茶，能够起到降血压降血脂的作用，而且有一定的降血糖功效。
玉米
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质–蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
大豆
含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者天天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。
血脂高的对身体各方面都有着不容忽视的影响，也会引发很多危害极大的疾病。所以下面我就给大家讲一讲，血脂高应注重什么。
经验步骤：
血脂高的人应该尤其注重饮食，我提倡吃一些清淡的食品，主要是素菜。但是长期吃素也不好，会导致饮食成分不完善，引起内生性胆固醇增高。
茶叶中有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可以预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能高兴精神，促进血液循环，减轻疲惫和具有利尿作用。但是过度饮茶也会对身体有害。
除了饮食控制外，我还提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时常常参加体力劳动。要控制体重的增长。
注重事项：
总之，血脂高的人应该注重饮食和运动，将坏习惯改掉更有利高血脂的治疗。看完之后，希望大家对高血脂的注重事项获益匪浅。
1、大蒜。大蒜对降低血脂有良好的作用，这是因为大蒜中含有的大蒜素可以有效的分解体内的脂肪，而且多吃大蒜还能防止动脉硬化。
2、香菇及木耳。能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
3、大豆。吃一些豆类食品对高血脂的患者是有利的，具研究表明，这类人群天天摄入100克左右的豆类食物，血胆固醇可降低20%，特殊是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
4、鱼类。鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。
血脂高喝山楂茶、菊花茶、首乌茶的茶叶。这些茶的降血脂功效更明显。这些茶叶中的茶黄素能和肠道中的胆固醇结合，有效减少人体对胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，降脂作用显著。
花生虽然属于坚果类，脂肪类的食物，但是它里面主要是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低胆固醇所以是可以吃的，高脂血症患者可以吃一些花生油，但是在生活中不要吃得太多，以免影响消化，在平时饮食过程中也吃一些煮的花生，最好不要吃油炸的花生，不过注重的是，一定要吃新鲜的花生，不能吃霉变的花生，坏花生里面有黄曲霉素，轻易导致癌症。
1、高胆固醇食物不要吃
比如鸡蛋的蛋黄、各种动物的肝脏、鱼籽、鱿鱼，都含有很高的胆固醇，其中鸡蛋蛋黄和动物肝脏的胆固醇最高。高血脂的人本身胆固醇就比较高，假如再从饮食中获取过多胆固醇，那么会对血管造成更大的破坏，从而诱发心脑血管方面的疾病。因此，高血脂患者一定不要吃高胆固醇食物。
2、高糖食物不要吃
含糖多的食物特殊轻易诱发高血脂，特殊是对于肥胖的人来说，本身血脂就比较高，再吃高糖食物，更轻易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括红糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等，肥胖的人和高血脂患者应该少吃或者不吃。
3、高脂肪食物不要吃
日常的高脂肪食物包括各种肥肉，肥猪肉、肥牛、肥羊、肥鹅等等，这些食物中含有很多脂肪，轻易诱发高血脂，假如本身已经患有高血脂，再频繁进食高脂肪食物，那么高血脂的程度将会更严峻，还会引起其他的相关的并发症。
4、各种酒类
患有高血脂症的人需要戒酒，不论哪种酒类都不宜喝。因为酒精会损伤肝脏的健康，会导致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高，而且酒精中含有的乙醇还会进一步影响肝肾代谢。
血脂高稠能吃鱼。要适当的增加鱼的脂肪摄入，海水鱼含有的不饱和脂肪酸含量比较高，一般常说的是DHA和EPA，这些物质可以通过代谢，影响人体血脂的合成，从而有降低血脂的作用。
血脂增高的患者除了要控制饮食，一般要均衡饮食，减少脂肪的摄入外，还要戒烟限酒，定期的规律运动，同时保持积极的生活状态，避免过度熬夜、精神压力过大等情况出现。
总血脂正常是总胆固醇(TC/CHOL)<5.2mmol/L，甘油三酯(TG)<1.7mmol/L。
血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。
高脂血症是指血脂水平过高，假如患者血脂水平超过6.19毫克每分升称为高血脂。血脂水平太高的话可能会直接引起一些严峻危害人体健康的疾病，动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
轻度高血糖、高血脂一般不会出现很明显的症状。有少部分的患者血糖高会出现三多一少的症状，比如吃得多、喝水多、拉尿多、体重明显的减轻。有时候血糖明显的增高会出现头晕、乏力、食欲减退、眼花等症状。假如血糖明显增高，出现酮症酸中毒，还会出现昏迷或者有烂苹果的味道。血脂增高一般很少会出现症状，除非血脂明显的增高，有些会出现头晕、胸闷等。所以血糖、血脂高是造成心脑血管的危险因素，对于血糖、血脂高的患者，要及时的进行降血糖、降血脂的对症治疗。
1、苹果：生津止渴，清热除烦，苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。
2、香蕉：养阴润燥，生津止渴，香蕉营养丰富，它的功效也很多，可以清肠胃，治便秘，并有清热润肺，止烦渴解酒毒等功效。
3、橘子：生津止渴，和胃润肺，橘子中丰富的营养成分有降血脂。抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
4、西瓜：生津止渴。清热解暑，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖，苹果酸，果糖，蛋白氨基酸，番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养。纯净。食用安全的食品。
5、猕猴桃：清热止渴，和胃降逆，防治，预防大便秘结。防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖。蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
6、山楂和曾氏降脂汤：健胃消食，活血化瘀，两者能防治心血管疾病，具有扩张血管，降低血压和胆固醇。软化血管及利尿作用。
来源：985作文网
