芋头是一种非经常见的食材，可以用于制作多种美味的菜肴。以下是五种常见的芋头做法：
1. 炒芋头丝：将芋头削皮后切成细丝，用油炒至金黄色，可以加入适量的盐、胡椒和蒜末调味。这道菜具有香脆的口感和独特的芋头味道。
2. 芋头糕：将芋头蒸熟后压成泥状，加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中蒸熟，可以加入红枣或其他配料增加口感和风味。
3. 红烧芋头：将芋头切块，用油煎炸至表面轻微金黄。然后加入适量的酱油、糖、料酒和水，煮至芋头柔软，汁液浓郁。这道菜有浓郁的口感和香甜的味道。
4. 芋泥：芋头蒸熟后搅拌成泥状，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。可以根据个人口味加入香草精或其他调味料，制作出香甜顺滑的芋泥。
5. 芋头排骨汤：将芋头和排骨一起煮，加入适量的姜片和葱段，调味后炖煮至芋头和排骨熟软。这道汤具有丰富的营养和鲜美的口味。
以上是一些常见的芋头做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。而且，芋头还有很多其他的制作方法，如芋头饼、芋头炖肉等，可以根据个人喜好和创意发挥。
以下是蒸熟芋头的10种吃法：
直接食用：将蒸熟的芋头去皮，直接食用，口感细腻、绵软，带有芋头的香甜味。
制作芋泥：将蒸熟的芋头捣成泥状，可以加入糖、牛奶、蜂蜜等调味品，制作成芋泥，口感更加香甜。
芋头饼：将蒸熟的芋头捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐等调味品，制作成芋头饼，可以煎、炸、烤等多种方式制作。
芋头糕：将蒸熟的芋头捣成泥状，加入粘米粉、糯米粉等，制作成芋头糕，口感软糯、香甜。
咸蛋黄芋头：将蒸熟的芋头切块，与咸蛋黄、食用油等调料翻炒，口感香鲜可口。
剁椒蒸芋头：将蒸熟的芋头切块，加入自制剁椒、盐、鸡粉等调料蒸制，口感鲜辣可口。
芋头炖鸡：将蒸熟的芋头切块，与鸡腿肉、生姜、葱等调料炖煮，口感醇厚。
香芋夹子：将蒸熟的芋头捣成泥状，与肉馅等调料混合后夹在两片生菜叶中间，蒸熟后食用，口感鲜美。
芋头酸辣汤：将蒸熟的芋头切块后加入酸辣汤中，口感酸辣可口。
芋头糯米饭：将蒸熟的芋头切块后与糯米混合煮成饭团，口感香甜软糯。
以上是蒸熟芋头的10种吃法，每种吃法都有其独特的口感和特点，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的吃法。
糖蘸荔浦芋头，很受人们喜爱的美味，制作简朴。
做法：
1、将荔浦芋头去皮。荔浦芋头去皮一般的削皮刀是不行，皮相对较厚，需要用切菜刀，去皮的时候要小心
2、蒸锅先烧上水。待水开的过程中切芋头。
3、芋头需要切成略厚一点的规则型的片，一般来说切长方形的会更美观。
4、先将芋头竖着切成两瓣，切长方形的片的长度以这个为准即可。
5、切的不要太厚，厚度大约2厘米即可。
6、蒸锅的水开了以后，将芋头片装在盘中，上蒸锅蒸10到15分钟即可。
7、关火，取出盘子，将芋头摆成美观的样子，上桌时料碟配上绵白糖即可。
芋头吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，还可做糊、烧汤、煮冻等，制成菜肴后口感滑软酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入荤入素、雅俗共赏、无不适宜。我国烹饪技法多样，就单对芋头的烹调也多姿多彩：红烧芋头扣肉，芋泥金爪，柿霜芋泥，椒麻芋头，排骨芋头汤、芋头鸡汁等，都是脍炙人口的名菜；喜欢吃甜的人，还可将芋头做成风味独特的甜点佳肴，香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳肴。芋头还可做芋饼、芋粉团等，都是金秋季节的美味佳肴。
熟芋头的做法步骤：
1、备好毛芋；
2、加入适量白醋、细盐；
3、微泡一会，再洗干净；
4、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制；
5、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15分钟；
6、最后以筷子试一下成熟度；
7、蘸酱油吃即可。
来源：985作文网
