煎肉的家常做法？
1. 家常做法有很多种，但其中比较常见的是先将猪肉切成薄片，然后用盐、生抽、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，最后放入锅中煎至两面金黄即可。
2. 这种做法比较简朴易行，而且可以根据个人口味调整腌制的时间和调料的种类和用量，煎出来的肉质地鲜嫩，口感香脆。
3. 假如想要更加美味的煎肉，可以尝试在腌制的时候加入一些糖、酱油等调料，或者用葱姜蒜等调味料煎出来，也可以加入一些蔬菜一起煎，增加口感和营养。
在家煎肉必备的食物清单？
它可以搭配土豆、洋葱、生姜丝、鲫仔、黑木耳等。
还可以搭香菜，菠菜，洋葱，生菜，油菜，西红柿等，其中最常用的是生菜。肉煎熟装盘时，以生菜叶垫底，肉肉上撒上适量熟白芝麻做点缀就可以啦。
卷心菜五花肉盐煎肉的做法
制作步骤 ：
1、原料：卷心菜，去皮五花肉，洋葱，大蒜，辣椒；
2、卷心菜用手撕块，五花肉切片，生姜，大蒜，洋葱，辣椒切片；
3、锅内放少许油，放入五花肉小火煎；
4、煎至两面金黄加入姜片（五花肉要多煎一会，小火慢慢煎制出油，多余的油可以盛出）；
5、待生姜煎出香味后加入洋葱，大蒜，红椒，老干妈，一起翻炒；
6、翻炒均匀 加入盐，糖少许拌匀（这时可以翻炒两分钟使所有材料都炒出香味）；
7、加入卷心菜；
8、翻炒均匀 加盖焖煮两分钟；
9、烧制卷心菜断生就可以出锅了；
10、装盘即可食用。
水煎肉的汤汁做法
1、把牛肉在搅拌机里打坏，把葱姜切碎粉条热水泡软后切碎，打个鸡蛋，放到一个大点的容器里，在放盐、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、香油后顺着一个方向搅拌，均匀后静止20分钟；
2、把发好的面拿出来揉匀，和擀饺子皮一样，擀成大小一样包上陷，锅底擦油把包好的包子码放在平底锅里；
3、开中火让包子底部都沾上油后倒入面水，均匀的淋在每个包子上，盖上锅盖；
4、等到水差不多快干的时候，打开锅盖这时候香味就出来了，淋在包子上点食用油后用铲子把包子翻过来盖上锅盖等一分钟左右就可以关火了。
生煎肉皮冻的具体做法
生煎肉皮冻的原料有肉皮，葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒，桂皮等；第一步，洗肉皮，里外洗上三五遍；第二步，焯肉皮，把洗净的肉皮分成大小相等的若干块，水烧沸时，把肉皮扔进去，等肉皮有了几分透明时，捞出；第三步，剔肉皮，把焯好的肉皮晾凉，将肉皮内壁那层薄薄的肥肉剔掉；第四步，切肉皮，把肉皮切成丁；第五步，煮肉皮，将碎肉皮倒入锅中，加适量的水熬；第六步，添加作料，葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒，桂皮一样不能少；第七步，肉皮汤煮沸后，拧小火，慢炖，这个过程大约需要一个多小时，直到把汤煮成胶状物，
川菜小煎肉的做法及怎么做好吃
食材：主料：五花肉250g，蒜苗100g；调料：食盐适量，味精适量，姜1/2个，老抽适量，调和油适量，白糖适量。
做法：1、预备好五花肉片，蒜苗切段，姜切片；
2、锅中放适量油烧烫；
3、转至大火下五花肉小煎一分至两分钟；
4、肉片煎至冒油起小窝时放入姜片、老抽、豆瓣酱跟少许白砂糖；
5、转中火将肉片煎香；
6、最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精。
椒盐香煎肉的做法，椒盐香煎肉怎么做好吃，椒盐
椒盐香煎肉的做法，椒盐香煎肉怎么做好吃，椒盐主料肉片200克辅料橄榄油适量椒盐适量洋葱1个葱段适量步骤1.烧热双面锅后倒入少许橄榄油，将腌好肉片放入。2.一面煎香之后反转再煎另一面。3.然后将切好的洋葱放入。4.沪发高菏薨孤胳酞供喀也将洋葱略煎片刻。5.撒入约一小勺子的椒盐粉炒均匀。6.把葱段加入翻炒片刻即可熄火上碟。
煎肉桂多士的做法，煎肉桂多士怎么做好吃，煎肉
主料切片吐司8片鸡蛋3个辅料油适量黄油适量肉桂粉5克白糖20克杏酱适量 步骤煎肉桂多士的做法步骤11.预备材料。煎肉桂多士的做法步骤22.糖和肉桂粉混合煎肉桂多士的做法步骤33.鸡蛋打散搅拌均匀煎肉桂多士的做法步骤44.吐司切掉边角，吐司均匀的裹上鸡蛋。煎肉桂多士的做法步骤55.少许黄油化开，或者直接用植物油。烧热，中火，放入吐司煎至2面金黄色。煎肉桂多士的做法乏顶催雇诎概挫谁旦京步骤66.肉桂糖撒在煎好的吐司上即可。
盐煎肉怎么做好吃，莲白盐煎肉的家常做法
材料主料：紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱配料：郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水做法1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油）2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注重保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。3、炒锅内涪海帝剿郜济佃汐顶搂留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。4、再加入郫县豆瓣酱（火要小点，以免把酱炒糊）5、入青红椒翻炒。6、入炸好的茄子同炒。7、最后倒入事先调好的调味汁（盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水），翻炒均匀即可。
盐煎肉怎么做好吃，蒜薹盐煎肉的家常做法
菜谱配料：猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克。盐煎肉制作方法:1、将肥瘦相连的肉去皮，切成5厘米长、2.5厘米宽的薄片，清蒜择洗干净，切盛3厘米长的节；2、锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱、青蒜炒匀，青蒜熟时起锅装盘，盐煎肉即成。烹调技巧：1、豆瓣要炒出红色，肉味沪阀高合薨骨胳摊供揩才香辣；2、青蒜下锅不宜久炒，要快速起锅，方能保持翠绿色，如无青蒜，可用大葱代替。菜品特点：色泽红润，滋味浓香，咸鲜中带辣，质地酥软适口。
香煎肉鲳的家常做法大全怎么做好吃视频
食材肉鲳鱼500克炸粉200克盐适量制作时间沪禒高溉薨防胳狮供饯：10-20分钟步骤11、肉鲳鱼去鳃、洗净、放适量盐腌制十分钟入味。 此图为网站下载，因回家时公公已把鱼收拾好了，未能拍到22、将入味的肉鲳鱼撒上粉，搅拌均匀即可33、锅内放油，烧至五成热转中火，将拌好粉的鱼放入油锅内，炸至两边金黄即可
生煎肉丸的家常做法大全怎么做好吃视频
材料主料：肉泥500g、萝卜丁100g；辅料：油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量生煎丸子1备肉泥，萝卜丁，香葱，2加盐和十三香拌匀，3搓成丸子放进不粘锅里，4油煎，5翻动，6煎姬俯灌谎弑荷鬼捅邯拉香煎熟即成。
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