菠萝炒鸡做法第一美食？
主料： 鸡 750克 辅料： 柠檬 100克 菠萝 30克 吉利丁 15克调料： 姜 5克 白砂糖 23克 柠檬汁 15克 盐 8克 黄酒 8克 各适量1. 柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用；
2. 将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，约蒸20分钟，冷却后切块；
3. 菠萝切粒状，将碗用水沾湿，放3片柠檬，然后鸡排上；
4. 将鱼胶粉（吉利丁）加入半杯菠萝糖水搅匀，再加调味搅匀煮滚，倒鸡上，冷后放冰箱，食时反倒在碟上即可。菠萝鸡块做法1、鸡清洗干净，斩件后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀腌制半个小时；菠萝切小块后用淡盐水泡30分钟；洋葱、青红椒切小块；
2、热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟；
3、翻面后继承煎至金黄；
4、放进洋葱转大火翻炒几下；
5、加入青红椒继承翻炒几下；
6、放进菠萝翻炒均匀；
7、加入冰梅酱；
8、倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以啦！美味温度：80℃美味要害：鸡肉更为香嫩
菠萝鸡球最正宗的做法
1、把所有原料都切好备用；
2、把腌制入味的鸡块放入七成热的油里炸制；
3、把番茄酱炒香后，放入炸好的鸡块；
4、当锅内的番茄酱汁给鸡块吸收时，就可以放入青红椒与大葱段；
5、然后再把菠萝放入一起翻炒，炒匀即可。
菠萝鸡丁怎么做好吃 菠萝鸡丁的做法
菠萝鸡丁怎么做好吃 菠萝鸡丁的做法食材主料鸡胸脯肉200克菠萝1只辅料油适量盐适量白砂糖适量胡椒粉适量淀粉适量酱油适量大蒜1个青椒1个步骤菠萝鸡丁的做法步骤11.备好一只菠萝。菠萝鸡丁的做法步骤22.将菠萝去头不去尾，挖出果肉。菠萝鸡丁的做法步骤33.将菠萝肉切成小方块。菠萝鸡丁的做法步骤44.备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。菠萝鸡丁的做法步骤55.鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。菠萝鸡丁的做法步骤66.将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。菠萝鸡丁的做法步骤77.起油锅，油热先下蒜瓣，接下来就下拌好味的鸡丁。菠萝鸡丁的做法步骤88孩筏粉禾莠鼓疯态弗卡.滑炒断生，盛出备用。菠萝鸡丁的做法步骤99.再起油锅，油热下菠萝和青椒。菠萝鸡丁的做法步骤1010.翻炒两下，加盐调味。菠萝鸡丁的做法步骤1111.将先前炒好的鸡丁倒入。菠萝鸡丁的做法步骤1212.翻炒均，舀上一勺子高汤。菠萝鸡丁的做法步骤1313.翻炒几下，菠萝变软就可出锅。菠萝鸡丁的做法步骤1414.装入菠萝壳中上桌。小贴士1.凡是炒蔬菜加肉类的菜最好将蔬菜和肉分开炒，再混和，这样肉嫩且入味。2.炒肉类要用大火，滑炒断生后即盛出，越炒会越老。3.过敏性体质禁吃菠萝。
菠萝鸡片家常做法，正宗菠萝鸡片怎么做
主料鸡胸肉250克菠萝14个尖椒1根辅料蒜缉罚光核叱姑癸太含咖2瓣姜3片葱1段玉米淀粉1茶匙蚝油1大勺生抽1大勺番茄酱1茶匙黑胡椒粉少许步骤1.鸡胸肉用刀背拍松，切片，加入玉米淀粉、蚝油、生抽，抓匀腌制20分钟待用，菠萝切片，尖椒切段；2.蒜切片、姜切丝、葱切末，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香；3.加入腌制好的鸡片，翻炒至鸡肉变色；4.加入菠萝片，略微翻炒几下；5.加入番茄酱，翻炒均匀；6.最后放入尖椒，迅速翻炒几下，关火，撒少许黑胡椒粉。小贴士1．鸡片腌制时加入了生抽和蚝油，不需再另外加盐；2．番茄酱不需放太多，不然会掩盖了菠萝清香的味道；3．黑胡椒粉根据自己的喜好，可以不加。
菠萝鸡丸的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料菠萝100g 黄瓜50g调料食盐适量 鸡精适量 沪伐高和薨古胳汰供咯 番茄酱适量菠萝鸡丸的做法预备好鸡肉丸。2.黄瓜切成块。3.菠萝切成块。4.番茄酱用凉开水调开。5.油锅烧热，下入葱花爆香，下入黄瓜炒出黄瓜味。6.下入鸡肉丸翻炒几下，然后下入菠萝。7.调入番茄酱，撒适量盐，鸡精调味即可。
菠萝蜜汁鸡翼的家常做法大全怎么做好吃视
菠萝蜜汁鸡翼的主料：鸡翅300克菠萝蜜汁鸡翼的辅涪稜帝谷郜咐佃栓顶兢料：红椒1个、色拉油少许、黑胡椒少许、姜适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量菠萝蜜汁鸡翼的做法：1、鸡翼洗净，加适量老抽、生抽腌2-3个小时。我买的是整只鸡翼，斩件后鸡小腿划开几刀再腌，易入味2、菠萝买时可叫卖家帮忙处理好，切块，用淡盐水泡半小时3、红椒去籽、姜洗净后切片4、鸡翼做法有两种：一种是，起油锅，将鸡翼入锅后，大火炸3分钟后转小火浸7分钟，捞起沥干油。另外一种是老爸常用的办法，先将鸡翼用油煎至两面变色，放入微波炉中微5-6分钟，这种做法简朴方便，鸡翼很香，颇有油炸的效果。也不必担心肉质会变老5、锅内加少许油爆香姜片，红椒片，将鸡翼回锅，翻炒片刻，淋入用少许清水和蜜糖调匀的蜜汁，翻炒均匀后再洒上适量胡椒粉，将菠萝入锅兜匀装碟即可食用
怎么做好吃，菠萝炒鸡腿肉的家常做法
1、上次炒牛肉用剩的菠萝，切片，盐水浸泡甫涪颠皇郯郝奠酮订捆。2、两只鸡腿，砍成块，用老抽、生抽、少许胡椒面搅拌均匀，放一个小时或以上。3、再起热锅，放四五茶匙糖粉，待起胶变色，倒入鸡腿，放少许盐，再放一茶匙柠檬汁，倒入菠萝块，翻匀，OK~
鸡米花怎么做好吃，菠萝咕咾鸡米花的家常做法
菠萝咕咾鸡米花主料菠萝200g鸡腿肉200g辅料大蒜适量盐适量糖适量炸粉适量胡椒粉适量白醋适量番茄沙司适量青椒50g红彩椒20g步骤1.鸡腿肉（或用鸡胸亦可）去皮，用刀背垂松后切成小块2.将鸡块用少量盐、胡椒粉腌制，同时加入一点菠萝汁腌制会更好，菠萝的蛋白酶成分不但能让肉质更鲜嫩，也能让菠萝的鲜美更好的渗入其中3.将菠萝去掉中间比较硬的芯后，切成小块，过一下盐水后捞出控干；青椒红椒切小片；大蒜适量切末4.取一袋炸鸡粉配料，倒入容器中，将腌制好的鸡块分别放入粉中，薄薄的裹一下5.然后马上蘸一下冰水后，再次放入炸粉中薄薄裹一层炸粉，最后抖掉多余的浮粉备用，如此将所有的鸡块处理好6.锅中加入适量油烧热后，依次将鸡米花生坯下入到锅中，炸至淡黄色后捞出，待油温再次升高后，再复炸一遍7.炸至金黄酥脆捞出沥净油分8.炒锅留少许底油，爆香蒜末9.加入适量番茄沙司炒香，加少许白醋、糖、盐调好味道10.加入菠萝块、青红椒快速翻炒11.菠萝香味散发出来后倒入炸好的鸡米花，迅速翻炒均匀12.迅速的翻炒均匀即可起锅装盘
菠萝鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鸡腿四只生抽1大勺鸡精适量料酒一大勺姜粉少许蚝油1大勺菠萝鸡的做法1.鸡腿去骨。2.鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。3.菠萝切成小块，用温盐水泡一下。4.红菜椒切成小片；5.炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒；6.至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用；7.炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。8.待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒。9.再加一点点盐和鸡精炒匀即可。
菠萝鸡片，菠萝鸡片的做法，菠萝鸡片怎么做
1.鸡胸肉用刀斜片成片2.加入大半个蛋清和料酒1大勺、淀粉1大勺、盐、植物油少量拌匀腌制10分钟左右3.红辣椒切成象眼片，菠萝切方块，葱切段备用4.锅烧热入油，入鸡肉片滑开5.加入葱和红辣椒翻炒6.加入糖、盐、菠萝片炒匀7.加入鸡精，倒入水淀粉勾芡8.翻炒片刻即可关火
菠萝鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鸡腿四只生抽1大勺鸡精适量料酒一大勺姜粉少许蚝油1大勺菠萝鸡的做法1.鸡腿去骨。2.鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。3.菠萝切成小块，用温盐水泡一下。4.红菜椒切成小片；5.炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒；6.至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用；7.炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。8.待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒。9.再加一点点盐和鸡精炒匀即可。
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