荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，接下来还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。
有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血，荔枝是补血、壮阳火之物
形状：果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。
特点：荔枝性热，多食易上火。
味道：荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经。
生长过程：喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性，要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2～-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。
妃子笑荔枝的特点：个大、饱满、颜色对比特殊明显，常常是一颗荔枝上红一块绿一块的，其实很甜，核很小。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重23。5～31。5克。
妃子笑具有粗生、易长、耐肥、喜水、枝粗叶大的特点。该品种对土壤缺钙较为敏感，在多年不施钙肥情况下，叶片逐渐变小，枝条变短，叶尖叶边黄化，产生所谓“妃子笑退化现象”。妃子笑对土壤缺水也较敏感，秋冬干旱季节由于土壤缺水严峻，造成阳光灼伤叶片，影响花穗抽生和质量。
1、枝叶特征：树冠疏散向上，枝条粗硬，长势壮旺，树皮灰褐。叶较大，长椭圆状披针形，先端渐尖。
2、果花特征：花穗特长，花枝疏，花量大。
3、果实特征：妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特殊明显，常常是一颗荔枝上红一块绿一块的。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重23。5～31。5克，果皮淡红色、薄。
树形半圆头型，较开张，树势中等。迟熟，果实在７月上中旬成熟，比糯米糍迟熟７～１０天。果实扁心形和心形，果肩耸起，果皮颜色鲜红，皮厚而韧，裂果少；果较大，平均单果重２５克；果肉厚，蜡黄色，有蜜香味，味清甜。可溶性固形物19。1%，总糖含量16。2%，可滴定酸含量0。11%，维生素C含量30毫克/100克果肉，可食率达79%，焦核率达85%。
食用方法：
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人天天吃荔枝一般不要超过３００克，儿童一次不要超过５枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严峻者应及时送医院进行治疗。
该品种树姿开张，树冠自然圆球形，树势较强。对生小叶2～4对，叶片长椭圆形，长10。8厘米、宽4厘米。花序中圆锥形，花序主轴长15。5厘米、宽11。2厘米。果实短心脏形，果肩比较平，纵径3。2厘米、横径3。3厘米，果皮鲜红色，不易裂果，平均单果重20。7克，肉质细滑、无渣、清甜带蜜味，风味浓郁，焦核，可食率75。3%，可溶性固形物含量19。4%。
桂味荔枝果肉如羊脂透亮，肉质厚实，爽脆清甜，伴有淡淡的桂花香，食后香甜，回味无穷。相比较妃子笑、白糖罂，桂味的荔枝味更浓郁，更加多汁，甜度更高。桂味个头是所有荔枝中比较小的，尤其是老树桂味个头更小，但个头越小的，口感更清甜，1斤约（28~32颗）。
来源：985作文网
