1、食材:泡椒两小包,白醋两勺,盐适量,白糖两勺。
2、步骤:一根白萝卜,削皮切小段。加盐腌制10多分钟。
3、洗净待会要拿来装的瓶子。
4、腌制完成后,沥干萝卜里的多余的水分。出去萝卜里原有的辛辣味。腌制的时候盐不可过分,那样萝卜就失去脆爽。
5、喜欢吃辣的亲们可以把泡椒切段,但是不要切太碎,会影响美观度。
6、萝卜加点温水。再次去辛辣味。然后搅拌,去水。
7、加入切好的泡椒,加点泡椒的水。加入白醋(喜欢酸的可以多加点),白糖。
8、装瓶子里,腌制两三个小时就可以吃了。
预备材料:萝卜两个、食用油、白糖、辣椒面、盐、花椒面、生抽、香油、胡椒粉、味精、姜。以上材料适量即可。
开始制作
1、萝卜洗干净,挂掉根须,萝卜皮要留着,然后切成5cm左右的长条。
2、把切好的萝卜条放到太阳下晾晒至八成干。
3、晒好的萝卜条放在开水中泡一会,预备好上述提到的调料。
4、把泡好的萝卜条捞出来,沥干水分,加入适当的盐、辣椒面、花椒面、生抽、糖、姜、胡椒粉等调料,然后搅拌均匀。辣椒的话根据个人口味酌量添加。
5、把拌好的萝卜条放在阴凉处或者冰箱里,腌制两到三天,让萝卜条充分入味。
6、烧一勺热油,浇在腌制好的萝卜条上,也可以撒少许芝麻更好,最后还可以点一点香油加一点点味精,清脆爽口的萝卜条就可以吃了。
1、食材:泡椒两小包,白醋两勺,盐适量,白糖两勺。
2、步骤:一根白萝卜,削皮切小段。加盐腌制10多分钟。
3、洗净待会要拿来装的瓶子。
4、腌制完成后,沥干萝卜里的多余的水分。出去萝卜里原有的辛辣味。腌制的时候盐不可过分,那样萝卜就失去脆爽。
5、喜欢吃辣的亲们可以把泡椒切段,但是不要切太碎,会影响美观度。
6、萝卜加点温水。再次去辛辣味。然后搅拌,去水。
7、加入切好的泡椒,加点泡椒的水。加入白醋(喜欢酸的可以多加点),白糖。
8、装瓶子里,腌制两三个小时就可以吃了。
材料:新鲜白萝卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,盐;
做法:
将预备腌制的容器洗净晾干待用;将冰糖敲碎待用;将白萝卜削皮洗净,切小块备用,将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右;将腌制好的萝卜放入容器中,每铺1到2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒;将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至沉没萝卜;盖上盖密封好,轻微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合;天气不热可以常温放置,夏天建议放入冰箱保鲜,泡至第二天即可。
材料主料:胡萝卜;辅料:油、盐、花椒、卷心菜叶、泡椒。
泡椒胡萝卜做法步骤如下:
1、胡萝卜去皮洗净;
2、切成小片;
3、卷心菜切块;
4、放入盘中倒适量盐,和匀;
5、倒入泡椒及汤;
6、腌一晚上;
7、锅内加油烧热;
8、放适量的花椒,炸香;
9、倒入做好的泡椒小菜中;
10、和匀加香油装盘即可。
注重:泡椒的味道很重,加上花椒味会变香。
经常在小饭店中看到泡椒酸甜脆萝卜这道小菜,吃过一次后觉得口感味道都很赞啊,于是回家自己琢磨制作一些,觉得不错,分享出来。
首先,将材料清洗后,将胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条。然后放入容器中,加入两到三勺盐,搅拌均匀,将萝卜腌制半小时。
起锅,加入水,加入大料、花椒、葱和姜片,水烧开后放凉,将花生泡入水中。
花生泡涨后捞出,控干水放置一边。
将腌制好的萝卜控出的水到掉。放入要制作的器皿中,放一层萝卜,放一层泡椒。
将控干的花生放入器皿中,直至将器皿加满。然后加入白糖,根据个人口味增加糖的多长。
然后将白醋倒入,封盖,放入冰箱腌制一天即可食用。
1、红萝卜洗净。
2、切片。
3、容器里放入青红椒段,姜片,八角,蒜末,香叶,白醋,盐鸡精。
4、加入凉开水搅拌均匀。
5、放入红萝卜片。
6、搅拌均匀,泡2小时即可食用。
1、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。(芹菜忘了拍,萝卜不用去皮的)。
2、泡椒切碎备用。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。
5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。
一、主料:
鸡爪1000g,胡萝卜100g,西芹100g。
二、辅料:
泡椒300g,泡菜水2000ml,姜5片。
三、制作步骤:
1、鸡爪洗净,剪去指甲,切成两半备用;
2、锅里水烧开下鸡爪,煮十分钟,捞出浮沫,沥干水分;
3、胡萝卜、西芹切成小条,用泡菜水泡起来;
4、等鸡爪凉了倒入,再用凉白开冲一下,最后倒入泡菜水里,放入泡椒泡上两小时。
预备食材:1个白萝卜,750克泡椒,2勺白糖,300ml白醋,红萝卜四根,盐适量。将萝卜切断,撒盐100克,放置20分钟杀出萝卜的水分,看到萝卜发软最佳。将水倒掉,将玻璃坛子洗干净,放入萝卜、白糖、泡椒一袋,白醋一袋。放置一个小时后便可食用,腌制时间长更加入味。备注:小米椒在大型超市就可以买到。
第一步备好所需食材。第二步白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。第三步将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌制好后口感更爽脆,尽量不要去皮。第四步调入2汤匙食用盐,抛匀萝卜条,再用手搓几遍,让盐分尽量渗透萝卜内部,挤出萝卜多余的水分。第五步换成大一点的盆子,搓起来能轻松一些,用力均匀,萝卜条渗出水分,慢慢变得柔软后,用清水冲洗干净,捞起沥干水。第七步泡椒切碎,泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中,放入萝卜条,倒进米醋(食用白醋、或苹果醋均可),倒进白糖,搅拌均匀,放入少量完整的泡椒,再次搅拌均匀,腌制10分钟左右,食用之前拌匀即可。
做泡椒萝卜需要预备的材料有:新鲜白萝卜一根、泡椒一瓶、白醋、冰糖、枸杞、盐。
做法:
预备腌制的容器洗净晾干待用,冰糖敲碎待用;白萝卜削皮洗净,切块,将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右;将切好的萝卜放入容器中,每铺1到2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒;如此反复至所有萝卜全部放入容器内,将泡椒的水全部倒入容器内,再倒入白醋至沉没萝卜;盖上盖密封好后,轻微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合,放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。
来源:985作文网