肾炎的种类很多，治疗方法也各不相同。按时间可分为急性肾炎和慢性肾炎。目前，肾炎的整体治疗方向是保肾。如中成药中常用的百灵胶囊和黄葵胶囊，西药中常用的降尿蛋白药物包括血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素转换酶拮抗剂，如苯那普利、氯沙坦钾等药物。根据尿蛋白的多长和肾脏的病理变化，可以选择激素和免疫制剂。
肾炎的治疗包括一般治疗和药物治疗。一般治疗中，首先要注重休息，然后吃低盐饮食，选择食盐摄入量，多吃富含维生素和高能量的食物，避免辛辣油腻的食物。假如血压高，水肿少，尿少，应限制饮水。药物治疗包括降压、抗凝、肾脏保护和尿蛋白控制，以及国产中药治疗肾炎等对症治疗。必要时应行肾穿刺，并根据病理类型制定相应方案。
可以食用以下四种：
1、桂圆粥，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者，但舌质红者忌服；
2、生姜大枣粥，做早晚餐服用，可常年服用，选用于慢性肾炎轻度浮种，面色萎黄者；
3、黑芝麻茯苓粥，适用于慢性肾炎精神萎糜者；
4、双皮汤，适用于慢性肾炎浮肿者。
肾炎患者不宜吃柿子，因为柿子肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故慢性肾炎便秘症患者不宜多吃。另外空腹吃柿子或吃螃蟹后食用柿子，易产生结石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹，劳累后最好不吃或者少吃柿子。肾炎患者最好不要吃柿子，否则对病情不利。
肾炎患者应当注重以下几点：
1、限制植物蛋白质的摄入量，易减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮质滞留在体内积存。
2、忌用强烈调味品，例如胡椒、芥末、辣椒、味精等。
3、限制含嘌呤高或者含氮高的食物，避免其代谢产物阴肾功能不良而不能及时排出，对肾功能有负面影响。
4、限制食盐的摄入量，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
5、忌高脂食物食用过多，防止高脂食物加重动脉硬化和抑制造血功能，对病情不利。
肾炎能吃桑葚，但要适量，不能多吃，最好在医生的建议下食用。桑葚是一种低钾、低磷的水果，富含各种维生素、矿物质。假如患者同时有糖尿病，或者正在应用糖皮质激素，在免疫抑制剂治疗期间，而桑葚属于含糖量比较高的水果，此时就不能食用了。
肾炎患者应多吃杂粮、蔬菜，少吃蛋白质含量高的食物，如鸡、鱼、猪肉、海鲜、鸡蛋、牛奶等，还应避免高盐食物的摄入，少喝咸汤。肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内环境稳定，以保证机体的正常生理功能。肾炎是由免疫介导的、炎症介质（如补体、细胞因子、活性氧等）参与的，最后导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病，可由多种病因引起。在慢性过程中也有非免疫、非炎症机制参与。
肾炎可以吃提子，因为提子不会对肾脏造成负担。肾炎是由免疫介导的、炎症介质参与的，最后导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病，可由多种病因引起。
黑芝麻是属于高蛋白食物，慢性肾炎者慎吃。
慢性肾炎不能吃如下东西：
1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等；
2、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八小茴香、酱油、醋等；
3、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；
4、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等；
5、食用油：猪油；
6、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等；
7、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等；
8、某些水果：香蕉、橘子等；
9、其他饮食：无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅、蜜枣、柿饼、芝麻、各类饮料、饼干、糕点、方便面、火腿肠、油炸类食物、包子、辣糊汤等；
10、其他的菜：咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、绿苋菜等；
不能。
慢性肾炎饮食须知：
1、饮食要低盐饮食，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物，如肥肉、虾、蟹等；
2、忌食豆类及其制品，如豆腐、豆芽、豆粉等；
3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。
4、禁食豆类及其制品，少食坚果，如核桃、栗子、杏仁等及腌制食品，如咸菜、酱菜等；
5、天天注重鸡蛋、牛奶、瘦肉类的摄入量。
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，是肉中的精品。
牛肉富含维生素E，钙、 磷、 钾、钠、镁、铁、锌等微量元素，是人体所必需的，也是慢性肾炎患者急需补充的，原则上假如患者肾脏损伤不是很严峻的话，是可以食用的，但是一定要注重量，不要盲目食用，少吃牛肉，以免加重肾脏的负担。
慢性肾炎血钾偏高的患者严禁使用蘑菇、紫菜、榨菜、浓茶、咖啡，鸡精等含有高钾的食物。多吃瓜果蔬菜，保持大便通常，如梨、香蕉、带叶的蔬菜，而西瓜、冬瓜、绿豆、红小豆、藕等有清热利湿之功，可多吃以利小便；韭菜、葱、姜、蒜、花椒等调味品偏于温热，最好少吃。慢性肾炎不单单需要控制饮食，还需要做好各方各面的护理保健工作。除此之外，最重要的就是治疗，不要盲目选择医院，更不要随意用药，一定要到正规的大医院接受系统化治疗，从根本上解决肾脏受损的问题。
来源：985作文网
