1.塘头麦饼
这个小吃的制作和选料都十分讲究,里面有梅干菜馅萝卜丝馅等都是比较新鲜的食材,特殊是梅干菜,买回来。也是经过多道程序加工,炒制而成。味道香甜,特殊好吃。
2.老仓桥猪脏粉
猪脏粉是可以当做正餐也能当做点心和宵夜的,特色美食是本地公认的美食之一,也被称为温州最好吃的猪脏粉之一。
3.鱼圆
这是温州当地特殊有名的美食鱼圆的选料都是选用新鲜的大鮸鱼,用传统工艺制作而成,鱼圆的口感吃起来清香嫩滑,有独特的风味。
4.十八家米面
这种小吃虽然上市不久,却也是小吃界的后起之秀,是用搪瓷碗盛着汤汁,特殊清爽米面吃起来特殊有筋道,有点小时候妈妈做的米面的味道。
5.八宝饭
八宝饭主要是用糯米做原料,添加了葡萄干,莲子,红枣,桂圆,桔梗,瓜子仁等原料制作而成,口感软糯香甜,富有层次感也是温州非常有名的小吃。
6.九层糕
这是属于浙闽一带的传统小吃,在七夕节前后家家户户都会做这种小吃Q弹有要进,带着淡淡的草木灰的味道,可以说是温州极具特色的小吃之一。
7.鮸鱼胶冻
这也是温州闻名的小吃之一,有50多年的历史,100%是用纯鱼胶制作而成,曾获得过温州名店,温州市民最喜欢的风味小吃的称号。
8.矮人松糕
矮人松糕是用当年的纯糯米过水磨成细粉,拌上腌了几天的猪蹄肉丁,并且配上桂花和白糖的炒熟做成饭,然后切成方块,曾经获得过中华名小吃的荣誉。
9.温州馄饨担
请问这家馄饨店不到两年的时间,但是也是老字号,可以说是祖传的手艺,制作的馄饨肉馅,都是用刀剁,不带筋络配料都是用的头水紫菜,蛋皮也要切得特殊细,菠菜也十分鲜嫩,用料特殊有讲究,属于正宗的老温州馄饨。
10.陈记大王灯盏糕
陈记大丸灯长高大概经历了三代传承到今天,已经有60多年的历史。曾经获得过温州十大知名品牌,中华闻名小吃,鹿城区非物质文化遗产等荣誉称号。
NO1 江蟹生,最正宗的是东啊外楼的江蟹生,温州传统名菜,口感鲜甜,多汁;
NO2 鸭舌,初旭鸭舌,瓯龙鸭舌,都是比较出名的,温州闻名小吃,酱香十足,非常有嚼劲;
NO3 鱼丸,温州鱼丸属于传统瓯菜,肉质鲜嫩,Q弹顺滑,可做汤、煮面,强能鱼丸是温州的代表了;
NO4 松糕,浙江传统名吃,瓯菜名点,因创制人谷进芳矮小而得名,松软香甜,柔绵可口;
NO5 温州鱼饼,温州传统名点,取东海的鮸鱼、马鲛鱼为原料,采用传统配方工艺精制而成,鲜而不腥,老少皆宜。瓯龙鱼饼味道还不错;
NO6 长人馄饨,温州特色点心,馄饨皮薄,采用猪腿瘦肉作为馅料,汤清见底,入口即化,受人欢迎;
NO7 灯盏糕,温州传统特色名点,历史悠久,可追溯至元末明初时期,外皮松脆、内馅饱满;
NO8 永嘉麦饼,温州特色小吃,以王大妈麦饼,永嘉塘头麦饼较为出名,外皮干而松脆,梅菜肥肉馅弥补了外皮的干,越嚼越香;
NO9 猪油渣,温州特色美食,温州的猪油渣已成为一道零食,做成小包装,随时可食用,旅行必备,其味香脆可口,肥而不腻;
No 10猪脏粉,温州特色小吃,其味浓香扑鼻,猪肠酥烂软糯,猪血嫩滑可口,粉干粗而爽滑,一份浓浓的温州味道,仓桥猪脏粉在温州一带味比较正。
长人馄饨最好吃。
1、面粉加水调成糊状,加入少量的盐,糖,锅里加油,大火烧热,大汤勺放入油锅里烧热,拿出来,勺子里留一点油,这样面糊不会粘在勺子上,勺点面糊到汤勺里,转到汤勺使面糊粘在勺壁上,放上切好的猪肉,撒上葱花;
2、淋上面糊;
3、放入油锅里炸,炸至微黄;
4、灯盏糕从勺子里拿出来,整个放在油锅里炸至金黄色即可。
做温州烤虾需要预备食材:虾13只、料酒1勺、辣椒油1勺、姜5片、胡椒粉3克、生抽2勺、蚝油适量、竹签13根。共分为4个步骤,以下是做温州烤虾的具体操作:
操作/步骤
1
处理虾
虾剪掉虾足虾须,去掉虾线,洗净。
2
搅拌均匀
虾上放入料酒、生抽、蚝油、姜、辣椒油、胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟。
3
放入烤箱
烤盘铺上油纸,把虾用竹签串起来放入烤箱,200度烤25分钟。
4
完成
取出撒点椒盐粉即可。
总结:以上就是关于温州烤虾怎么做才好吃的详细操作步骤,希望对大家有帮助。
1、三片敲虾:选用鲜大河虾为主料,熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料,加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。
2、三层鱼片:俗称美味鱼排。选用黄鱼肉为主料,火腿瘦肉末、熟猪肥膘、咸面包、鸡蛋、黑芝麻为辅料,加番茄酱、绍酒、精盐、味精、上白面粉、熟猪油等调味品。
3、软火溜鲫鱼:选用鲫鱼为主料,猪瘦肉、虾米、熟竹笋肉、水发香菇为辅料,加葱末、姜片、胡椒粉、绍酒、酱油、白糖、醋、湿淀粉、熟鸡油等调味品。
4、蛋煎蛏子:选用大蛏子为主料,熟猪肥膘、荸荠
1、回民街:距今已有上千年历史,是闻名的美食文化街区,回民街是回民街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成,当地人习惯称那里为回坊,它以浓郁的穆斯林文化和氛围,为古城构筑了一道特异的风景线;
2、劈柴院:是典型的里院建筑,上世纪二三十年代成为温州最大的“市井大院”,聚集了各地小吃、饭馆、糖果、香烟等各类店铺上百家,院内还开设许多说书场、茶社和小戏院,成为当地最早的美食城、娱乐场;
3、簋街:位于市政府东北侧,在这条一公里多的大街上,150多家商业店
妙香汁,位于永嘉县乌牛镇广安路8号;三味斋,位于龙湾区状元街道机场大道1938号;上海包点,位于龙湾区交通路与盛达路交叉口南50米;郑氏兄弟糯米饭豆浆,位于龙湾区汤家桥括苍西路105号;三姐妹,位于鹿城区新浦路欧伦花苑42幢1号;名扬生煎,位于龙湾区高新技术产业开发区楠溪江路192号;真地道,位于龙湾区蒲州街道汤家桥括苍西路271号;三味斋,位于鹿城区汤家桥路大自然家园B12栋120号;郭记包子铺,位于龙湾区括苍西路361-363号;瓯味家,位于鹿城区杨府山公园内。
1、星期八火锅,地址位于浙江省温州市乐清市柳市镇延文路二十一号;
2、火宴烽自助火锅,地址位于浙江省温州市鹿城区塘风貌街六号楼二层;
3、牛很鲜潮汕牛肉火锅,地址位于浙江省温州市鹿城区车站大道二百三十八号恒隆商务楼一零一室;
4、銮馨自助火锅烧烤,地址位于浙江省温州市乐清市柳市镇车站路三百三十五号;
5、爱永尚环球美食海鲜自助烤肉火锅,地址位于浙江省温州市鹿城区小南路五洲大厦;
6、香天下火锅,地址位于浙江省温州市鹿城区矮凳桥二百二十八号九
1、呀呀蛋糕龙港店,地址在浙江省温州市苍南县宫后路193号。
2、香圆蛋糕龙港店,地址在浙江省温州市苍南县西三街323号。
3、万家乐蛋糕店,地址在浙江省温州市苍南县龙翔路1497号。
4、一诺私房蛋糕龙港店,地址在浙江省温州市苍南县西城路龙城华府2幢109室。
5、百星蛋糕店,地址在浙江省温州市苍南县龙翔路1267号。
1、强能鱼圆。
推荐菜品:鱼圆汤、鱼饼、鱼圆面、鱼丸、汤包、胶冻。
餐厅地址:温迪路42号。
2、糖佰福甜品店。
推荐菜品:芒果班戟、双皮奶、芒果西米捞、榴莲冰淇淋、碗仔翅、红豆双皮奶、杨枝金捞。
餐厅地址:温迪路65号。
3、炎亭海鲜楼。
推荐菜品:青蟹、濑尿虾。
餐厅地址:车站大道神力大厦后巷。
4、醉兴园。
推荐菜品:铜炉蟹。
餐厅地址:温迪路47号。
5、带壳的我都喜欢。
推荐菜品:酥排骨、血蛤、蛏子、带子、血螺。
餐厅地址:桃源居金桥路138号。
以下是好玩的地方:
1、雁荡山,山水奇峰,自然景观宏伟壮丽,巍峨险峻,是一座集齐历史文化,山水美学,自然科学的名山,也是列入联合国的世界地质公园。
2、温州乐园,依山傍水而建,集自然景观、主题文化、高科技游乐,参与性表演为一体的游乐公园,在这里可以尽情的享受游乐带来的冒险刺激和视觉上的冲击。
3、江心屿,位于瓯江江中,往返除渡船外,也有路桥相连,岛上较为舒服,树木绿意盎然,生态环境柔美,整体园区格外休闲。
以下是好吃的食物:
1、温州鱼丸,以新鲜的鮸鱼肉为主料,挑去鱼刺后切成细条,用刀刮成鱼茸,用酒、盐和味精浸渍片刻,加白淀粉制成,口感美味,弹性十足,1998年被定为中华名小吃。
2、灯盏糕,温州的特色点心,灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。
3、敲鱼汤,温州民间传统菜,鱼片透明亮丽,光滑雪白,味道鲜美,别具一格。
温州好吃的自助餐有:
1、炭本溯源。地址:浙江省温州市瓯海区茶山梅泉大街288号;
2、好日子韩式自助烤吧。地址:昆阳镇昆阳镇汇水河路276号至286号;
3、汉丽轩烤肉超市。地址:龙祥路永中万达广场金街108号;
4、捞里捞外自助餐厅。地址:浙江省温州市乐清市柳青南路988号;
5、松亭韩式自助烤肉。地址:灵溪镇站前大道以东玉苍路以南银泰城5楼5013。
来源:985作文网