醉蟹可以放微波炉加热吗？
已经蒸熟或煮熟的，一顿吃不了的时候我都是留点煮螃蟹的原汤泡着，这样不轻易变干，汤里撒点盐还能更入味，放冰箱冷藏，第二天吃的时候，我是连汤一起放在微波炉里加热 生的直接放微波炉加热没试过
生腌蟹能不能蒸熟了吃？
可以，但不建议。
腌制完的螃蟹再蒸的话，细菌较多且口感也不好。螃蟹最好在活着的时候直接上锅蒸，既能保证螃蟹的口感，也能保证食用的安全性：常见的螃蟹做法有清蒸螃蟹、红烧螃蟹、葱油螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹、花雕鸡蛋蒸蟹、水煮蟹、炒芙蓉蟹茸等。
油煎醉蟹的做法，油煎醉蟹怎么做好吃，油煎醉蟹
用料调料白酒少量油煎醉蟹发海篡剿诂济磋汐单搂的做法1.大闸蟹两只2.洗净，可用刷子刷3.白酒半杯4.腌制蟹，假如蟹不醉，只能拍晕5.背向下，放锅里，放少许油，盖着锅盖，小火五至八分钟6.上盘即可
自制醉蟹怎么做才好吃
材料编辑二两左右的小雌蟹，生抽，白酒，姜，花椒粒，干辣椒，糖做法编辑1、先清理蟹。把蟹用刷子刷干净，然后用白酒杀菌一下，倒掉杀菌后的白酒。2、把蟹放入一个玻璃器皿中，倒入生抽两瓶（不倒两瓶也可以，但要常常去翻动，一般浸过蟹最好）、糖7-8两、姜片、白酒、鸡窢丹促柑讵纺存尸担建精、花椒几粒、干辣椒一个，浸泡一个星期。3、刚腌制好不要立刻放冰箱，最好晃一下，让糖溶解了，这样蟹更入味 鲜美
花雕熟醉蟹怎么做如何做好吃
步骤1.下面说说这个蟹，左边是母的，右边是公的。区别是圆脐和尖脐。我这蟹就是普通的蟹，不是啥名湖里的，大家将就着看看吧！初秋是母蟹的蟹黄最先始长，而后半月公蟹的膏也开始肥厚起来。到现在初冬，黄和膏都是满满的，各取所爱，小慢还是偏爱母蟹一点，只因公蟹那膏多了反而有点腻人。2.我采用蒸的方法，大火烧开水后上蟹蒸10分钟（视蟹量和火力大小可适当调节），再虚蒸5分钟。当然也可以采用煮的方法，煮的时候锅里加大勺的食盐。袁枚老先生在《随园食单》中也说蒸味寡淡，不如煮的有味。就是那一勺盐给提的味儿。3.配料表中1的料洗净如图放在锅中；（1）花椒 辣椒 蒜 陈皮 冰糖 香叶 桂皮 姜 八角 盐）4.加入适量清水烧开；（水量视蟹的多长而定）5.加入生抽；6.加入大量的黄酒（花雕）无锡人嘛，最爱的是锡山黄酒啦。7.加入香糟卤，有的饭店是加糟泥，总感觉吃着不够清爽，所以还是加糟卤了；8.加入味极鲜 有的朋友要问，味极鲜不是生抽的一种吗？怎么还加呢？小慢说，味道不一样，真的不一样哩！9.烧好后大约煮沸10分钟；把香料的料味全煮出来。10.加入蒜片加入蒜片，适量多一些；，适量多一些；11.加入香菜梗；12.加入芹菜梗；13.自然冷却；14.加入白酒（一定要 是高粱酒哦）；15.蟹正着放放汤汁里，一定要全都没过，浸泡的时间为二天，最快也要一天一夜才够入味；美味，一般都是由时间来换取的啦！蟹放入后要加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡；蟹吃完汤汁不要倒，烧开再冷却后放在冰氦亥份酵莓寂逢檄抚漏箱可保存半个月，还可以冻起来，方便下次使用。再次使用的时候可以适当再加入一些新料。16.最最重要的一点，有朋友肯定要问，你这些料的用量到底是多长啊！好吧，我只能说中餐里都是适量，最佳的办法是一边调一边尝，盐要多放一点。泡的时候才够
油煎醉蟹的做法，油煎醉蟹怎么做好吃，油煎醉蟹
用料调料白酒少量油煎醉蟹发海篡剿诂济磋汐单搂的做法1.大闸蟹两只2.洗净，可用刷子刷3.白酒半杯4.腌制蟹，假如蟹不醉，只能拍晕5.背向下，放锅里，放少许油，盖着锅盖，小火五至八分钟6.上盘即可
自制醉蟹怎么做才好吃
材料编辑二两左右的小雌蟹，生抽，白酒，姜，花椒粒，干辣椒，糖做法编辑1、先清理蟹。把蟹用刷子刷干净，然后用白酒杀菌一下，倒掉杀菌后的白酒。2、把蟹放入一个玻璃器皿中，倒入生抽两瓶（不倒两瓶也可以，但要常常去翻动，一般浸过蟹最好）、糖7-8两、姜片、白酒、鸡窢丹促柑讵纺存尸担建精、花椒几粒、干辣椒一个，浸泡一个星期。3、刚腌制好不要立刻放冰箱，最好晃一下，让糖溶解了，这样蟹更入味 鲜美
来源：985作文网
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