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1、首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放。羊血切成一厘米左右的片；其余辅材准备好。起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味。放入羊血片翻炒。放入盐，醋与蚝油调味。
2、锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。放入切块的羊血，同时加入葱与姜。轻轻摇摆锅，翻翻边缘。淋少许白酒去腥。加入盐，可以适当颠颠锅。最后加少许鸡精出锅。
3、将羊血洗干净，切块备用不能切的太薄，太薄轻易碎2将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用3锅中倒入清水，加一点食盐，加盐是为了羊血在炒制过程中变烂将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色。
4、将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄轻易碎）。将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。
5、炒羊血需要用到豆瓣酱、葱姜蒜等调料，调味时可以根据自己的口味灵活调整。一般来说，豆瓣酱、酱油与糖的比例为2：1：1，口味浓重的可以适当增加调料比例。
6、羊血清洗干净，切成合适大小的块儿。切好之后下步就是焯水了，凉水直接下锅，同时加一些葱段、姜片与料酒可以去除腥味，煮到水沸腾之后2分钟，取出来，放在清水盆里清洗掉浮末备用。
把羊血洗净后，可以用冷水泡一泡，也可以用鸡蛋来搅拌均匀，假如自己做的羊血的话，水多兑一点，这样的羊血做出来的就很嫩，吃起来也好吃4锅内加热然后倒入植物油，等油涨后把姜丝，大蒜装在碗里，把涨的油倒入。
新鲜的羊血，清洗干净。轻轻的切成小块，装盘备用。大葱切段，洋葱切小块，辣椒切丝，大蒜切片，姜切片，备用。锅里烧开水，沸腾后下入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分备用。
先把羊血放入冷水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。青尖椒，胡萝卜，用水清洗干净，切成菱形片，备用。切好葱，姜，蒜，备用。
羊血冲洗干净切成片。 酸菜淘洗一下挤干水分。 辅料：葱姜蒜辣椒随便切点。 锅里倒适量油烧热爆香葱姜蒜，辣椒。 放入酸菜煸炒一下。 放入羊血用铲子翻炒均匀。 倒入适量生抽翻炒均匀。
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将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄轻易碎）。将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。
首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放。羊血切成一厘米左右的片；其余辅材准备好。起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味。放入羊血片翻炒。放入盐，醋与蚝油调味。
锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。放入切块的羊血，同时加入葱与姜。轻轻摇摆锅，翻翻边缘。淋少许白酒去腥。加入盐，可以适当颠颠锅。最后加少许鸡精出锅。
1、首先大家需要把养血处理一下，买过来的新鲜羊血一定要用清水冲洗干净，然后用刀切成薄片放到一边备用。酸菜同样也是要用清水淘洗一下，清洗干净的酸菜捞出来，用手挤干里面的水分。
2、酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。
3、将大蒜苗切片，大蒜切片，将小米椒切成小段，将生姜切成片状，盛起来备用。将新鲜的羊血清洗干净后，切成片，厚度差不多0.5厘米左右即可。将羊血冷水下锅，同时放料酒与生姜去腥。等大火烧开后，再煮2分钟捞出。
4、流程：整大块的羊血切成小块，但不能太小，烧的时候要碎。生姜少许。锅中加油，先倒入生姜，然后把羊血倒入。先煎一边。翻回来在煎一下。
5、主料：羊血 250克、葱姜 香菜 适量 油 5克 盐5克 醋 5克 味精 2克 胡椒粉3克。首先处理食材，羊血冲洗干净，切成片；葱姜香菜分别切好备用。起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味，倒入适量清水。
1、需要一块羊血，酸菜棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。 羊血买过来，它放在水中，加入盐去浸泡一下，再冲洗干净，这样能够有效的去除羊血的腥味与膻味，切成块状。
2、准备食材与调料。羊血、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等。 羊血切块焯水。将羊血切成大小相宜的块状，放入开水中焯烫，去除血水与异味。 炒制羊血。
3、首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放。羊血切成一厘米左右的片；其余辅材准备好。起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味。放入羊血片翻炒。放入盐，醋与蚝油调味。
4、锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。放入切块的羊血，同时加入葱与姜。轻轻摇摆锅，翻翻边缘。淋少许白酒去腥。加入盐，可以适当颠颠锅。最后加少许鸡精出锅。
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来源：985作文网
