丸子汤的做法，萝卜牛肉丸子汤怎么做好吃？
用料：牛肉丸 10个、白萝卜 1根、葱姜蒜 适量、食用油 适量
做法步骤
步骤 1
牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题）
步骤 2
萝卜去皮，滚刀切成小块
步骤 3
香葱切成葱花，蒜辨切成蒜末，姜切切成丝
步骤 4
起锅下油，油热下姜蒜，小火炸至微黄（别炸焦了，会苦的）
步骤 5
加入适量开水
步骤 6
加入萝卜块，煮至半生
步骤 7
倒入牛肉丸子
步骤 8
煮到萝卜块透明状，熟透关火
步骤 9
加适量食盐调味，洒上葱花（香菜也可以哦），出锅
牛肉萝卜丸子的做法？
用料：牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺（根据自家口味适量添加）、猪肥肉50克、老姜1小块
做法：
1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。
2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。
3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。
4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。
5、加一颗鸡蛋继承搅拌后摔打混合均匀。
6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。
7、白萝卜去皮。
8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。
9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。
10、另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。
11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特殊有满意感有食欲。然后再煮四五分钟即可。
汤的做法，小白菜牛肉丸子汤怎么做好吃，小
用料主料小白菜适量牛肉600克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量香油适量淀粉适量胡椒粉适量面粉适量小白菜丸子汤的做法1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药2.根据牛肉的克数进行解冻3.解冻好的牛肉4.放入洋葱碎5.鸡蛋清液6.用一次性手套搅拌7.在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉8.这就是各种混合的丸子料喽9.要勺子取适量10.放入有面粉的碗中滚动，备用11.锅中加水，加姜，加葱，水烧开12.放入丸子，等待丸子漂上来1害郸愤肝莅菲缝十俯姜3.此时下小白菜14.再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅
汤的做法，小白菜牛肉丸子汤怎么做好吃，小
用料主料小白菜适量牛肉600克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量香油适量淀粉适量胡椒粉适量面粉适量小白菜丸子汤的做法1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药2.根据牛肉的克数进行解冻3.解冻好的牛肉4.放入洋葱碎5.鸡蛋清液6.用一次性手套搅拌7.在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉8.这就是各种混合的丸子料喽9.要勺子取适量10.放入有面粉的碗中滚动，备用11.锅中加水，加姜，加葱，水烧开12.放入丸子，等待丸子漂上来1害郸愤肝莅菲缝十俯姜3.此时下小白菜14.再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅
牛肉丸子小白菜汤怎么做如何做好吃
牛肉丸子小白菜汤主料牛肉馅 猪肉馅 小白菜。 辅料十三香 葱姜 酱油 色拉油 盐味精 牛肉丸子小白菜汤的做法步骤1. 将猪肉和牛肉按照一比三的比例放入盆中（假如喜欢吃香一点的丸子可以多加一点猪肉，假如喜欢口感好一点可以多加一点牛肉。）。加入盐，酱油，十三香，葱末。胡椒粉。加入一个蛋清。按一个方向搅拌。上劲。直到搅拌的猪肉全都连在一起。上劲而成功的话，丸子非常有口感，而且不会散。2. 将肉丸子团成团放托盘上3. 用姜和葱爆锅。炒出香味儿后。加入水。我为了在吃的时候吃不到姜和葱，所以加完水之后，把葱和姜全都捞出去了。把水烧开。4. 将托盘里的丸子，一个一个放进锅中。下的过程尽量先挑大的放进锅里。5. 当丸子煮熟后加入小白菜。6. 当小白菜断生后加入盐和味精出锅。7. 装盆。
牛肉丸子怎么做汤好吃
用料 潮汕手打牛肉丸 10粒 圆白萝卜 1-2个 蒜片 2瓣 盐 适量 白萝卜潮汕牛肉丸清汤的做法 汕头带回魔都的真空包装潮汕牛肉丸，正经有牛肉的手打牛肉丸，起码要一斤50元以上才能买、才敢买。表妹帮我们一群朋友买的这个牌子：福合埕 大家不要去淘宝找了，真假难辨，天知道含了什么肉。一定要在汕头当地看着店家当天卖的牛肉丸以真空包装然后发顺丰，炸过的蒜末也附赠。煮汤前先解冻牛肉丸两个人吃就取出6-7粒，三口之家吃煮10粒牛肉丸。汤锅煮上一锅水，先把蒜细细切了片，油里一煸，香气起来了就可以，把蒜片扔热水里一起炖。然后把牛肉丸放入水中，中火关盖子慢慢炖个十分钟左右假如喜欢姜味酣触丰吠莶杜奉森斧缉，就再放两片去皮的姜。我没有放姜片白萝卜去皮切片，等牛肉丸子这一锅汤滚了，下萝卜片，中火关盖子焖。等着的时候切点香菜末葱末。假如想牛肉丸快一点煮透，就把牛肉丸一切二。（我用铸铁汤锅焖煮比较快）煮萝卜五到十分钟后，牛肉丸会在热汤中膨胀，萝卜片也酥到半透明了，关火，撒香菜末或者香葱末，最后以自己喜欢的咸淡放盐。
西红柿牛肉丸子汤怎么做好吃
用料材料用量牛肉丸6颗西红柿2个做法1. 超市买的牛肉丸，本来想买牛筋丸的比较有嚼劲。所有食材清洗。把丸子对半切，轻易入味。热锅放油，放入丸子，至变色，放入少许姜蒜，然后放入适量水。2. 等水开了放入西红柿。再次水开的时候放调料，适量盐，一点点鸡精，再放一点点生抽。调味顺便调下色泽。可以煮久两分钟（因人而异）让两者的味道相融合。临出锅的时候滴两滴醋，调鲜。（也是因人而异）然后撒上葱或香菜就OK啦。
牛肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
1.把牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉糜。2.把葱、姜切成碎末。3.把牛肉糜放入容器中，调入食粻俯纲谎蕺荷告捅梗拉用油、生抽、料酒、少许盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋清。4.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲。5.用小勺团成肉圆。6.锅中烧开水，把肉圆放入锅中煮熟。7.下入小白菜煮软。8.调入适量的盐和鸡精即可。
来源：985作文网
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