酸菜豆腐汤家常做法(酸菜豆腐汤怎么做好吃又简朴)

酸菜豆腐汤家常做法？

酸菜豆腐汤的做好如下:辣白菜 250g 、 豆腐 150g 、 土豆 1个 、 金针菇 50g 、 绿豆芽 50g 、 韩式辣酱 2大勺 、 砂糖 5g 、 芝麻油 适量 、 生抽 25g 、 白芝麻 适量 、 淘米水 2000ml

做法

1、 五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩 豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油，倒入 五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。

5、倒入 五花肉片，加入1汤匙海天铁强化金标生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩 豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。

酸菜鱼头豆腐汤怎么做

方法1：

1、香菜、姜洗净，分别切段、切片；

2、酸菜切段；

3、将鱼头撒入水煮鱼调料；

4、倒入料酒，腌制十五分钟；

5、锅热油，放姜和水煮鱼调料中酱料，快速煸炒至辣香味；

6、接着放入酸菜，煸炒均匀；

7、将酸菜放入烧锅中，加满水，大火烧开；

8、然后放入鱼头，继承烧；

9、盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧20分钟；

10、最后放少量盐、香菜和鸡精，即可食用。

方法2：

1、先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用；

2、姜切片、蒜拍碎，酸菜切成小段；

3、热锅凉油下姜煸炒一下，然后下鱼头煎；

4、一面煎好翻面后下料酒，加切碎的酸菜在两边；

5、感觉差不多了就加水没过鱼头大火烧汤，待到汤变白色后，关小火加入切成块的嫩豆腐再炖下加少许味精，即可食用。

羊肉酸菜豆腐汤的做法，羊肉酸菜豆腐汤怎么做

羊肉酸菜豆腐汤的做法，羊肉酸菜豆腐汤怎么做配　　料: 酸菜350-500克，嫩羊肉250克，粉丝150克，香菜10克，葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。 ·操　　作: 1、羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里，倒少许盐、酱油、味精煨上。2、酸菜切寸长细丝，坐锅烧水先煮2-3个开后，粉丝，在放羊肉片前把葱花先放羊肉碗里拌一下，下锅后立即停火淋香油，撒香菜末即成。上桌前撒胡椒粉。

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用料单弧厕旧丿搅搽些敞氓 酸菜鱼调料里的酸菜（超市买的） 四分之一包 豆腐（随便什么豆腐，我用了图中砧板上的那种） 爱吃多长放多长 酸菜豆腐汤的做法 豆腐切大块 酸菜下油锅里炒炒一下出味 然后加水煮开 之后放入豆腐块 加盐 鸡精盛起 撒葱 好简朴

来源：985作文网

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