糯米排骨怎么蒸得好吃又嫩？
原料：糯米、排骨、蒜头、大米、土豆、番茄、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、先预备做孩子喜欢的肉菜：备料：糯米100克，排骨500克，蒜头2瓣，酱油1茶匙，蚝油1茶匙。
第2步、将糯米泡10分钟，再控水备用，要记得控干水份哦。
第3步、排骨焯煮一遍后，再用酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐2克，蒜粒调味腌制10分钟。
第4步、然后将挂味好的排骨入糯米里，裹上薄薄一层就好。
第5步、然后在蒸炖锅里加入清水，这款锅有指定的注水口，方便我们在烹饪过程中加水。
第6步、然后将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。
第7步、完成了糯米蒸排骨的预备，接着我们来蒸个饭备料：大米150克，土豆1个，番茄1个。
第8步、取一只猪猪盒来蒸米饭，这样子一碗刚好父子俩人吃。将土豆去皮切丁，与大米一起泡洗备用。
第9步、然后将番茄去皮改刀，与控好水的大米土豆配在一起。
第10步、结合番茄的汁水，我加入80ML的清水，再加入2克盐微调一下。
第11步、然后选择精蒸模式，一层菜一层米饭这样子精蒸40分钟。
第12步、烹饪时间到后，不着急吃也没关系，蒸炖锅自动保温2小时。开盖看看状态，这米饭真是粒粒饱满哦。
第13步、然后蒸好的糯米排骨也是巨香。
第14步、这样子一份米饭，像我家三口也是够吃哦。
第15步、加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。
排骨糯米饭电饭锅做法？
用料：肋排两根、糯米半斤、虾米若干、元贝2个、香菇6个、耗油适量、酱油适量
、生抽适量
做法：
1、排骨提前冷水泡一个小时出血水，厨房纸擦干，加入蚝油，生抽，老抽，油捉匀腌一个晚上，糯米提前用水泡好过夜。
2、香菇，虾米，元贝提前用水泡发，切碎，糯米提前晾干水分，加入蚝油，酱油，花生油拌匀，然后一层糯米，一层排骨，再一层糯米一层排骨。最后上蒸笼蒸半小时。
3、然后华丽丽的排骨糯米饭就出锅了~
糯米蒸排骨怎么做啊
主料：
排骨200克、糯米200克、香菇50克。
辅料：
生姜10克、适量的盐、料酒、生抽、鸡精、干荷叶。
步骤：
1、排骨洗净，用料酒、盐、生抽提前腌制30分钟。
2、糯米洗净，提前浸泡2小时。
3、干荷叶，浸泡10分钟。
4、将腌制好的排骨倒到糯米上，加盐和鸡精，搅拌均匀。
5、将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好。
6、蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时。
7、关火起锅，即食。
香糯米蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃视
香糯米蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃视材料排骨，糯米，竹叶，盐，姜末，蚝油，料酒做法1.用盐，姜末，蚝油和料酒把沪敞高缎薨等胳劝供滑排骨腌半小时以便入味2.糯米洗净浸泡一夜3.腌好的排骨粘上糯米4.然后取一张浸过水的竹叶，头尾剪掉5.顺着排骨卷起来6.全部卷好了7.装在盘子里，上锅蒸熟
糯米蒸排骨的做法，荷叶糯米蒸排骨怎么做好
荷叶糯米蒸排骨食材主料排骨500克糯米300克辅料荷叶1张盐1小勺白糖1小勺生抽2.5大勺蚝油1大勺白胡椒粉适量姜粉适量香油1小勺干淀粉12大勺步骤1.排骨放清水中浸泡2个小时浸出血水，捞出沥干水分2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀3.将排骨腌制2个小时以上使其入味4.糯米用冷水浸泡4个小时以上5.将糯米中的水分沥干，倒入1大匙生抽拌匀6.烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出，冲洗干净7.将一半糯米平虎筏港禾蕃鼓歌态攻卡铺在荷叶上8.然后在糯米上铺上腌制好的排骨9.再将另一半糯米铺在排骨上10.将荷叶多余的部分折叠起来11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可
糯米小米蒸排骨怎么做好吃
食材明细排骨约200克小米约75克糯米约75克盐14小勺糖14小勺胡椒粉12小勺料酒2大勺生抽2大勺糯米小米蒸排骨的做法步骤1把小米、糯米年前一至两天用冷水浸泡，每半天换一次水； 入二、排骨也提前一天腌制，这样就比较味，腌制时用一碗放排骨，再放2盐、糖抽、胡椒粉、淀粉和料酒，用手抓匀腌完后用放入密实盒入冰箱；3到烹调时，用大碗，或碟，把排骨和小米糯米全部混合均匀；4隔水蒸约12-15分钟，时间可视排骨块的大小和材料的总量而定，排骨块头大或量多，蒸的时间就要长些，尽量把排骨铺平些，就比较轻易熟了，熟好后可加几滴香油，搅拌后直接食用，假如不够咸，可考虑放少许生抽再搅拌均匀即可。
糯米粉蒸排骨最美味的做法 糯米粉蒸排骨怎么做好吃
糯米粉蒸排骨的食材和调料：糯米 排骨 香菇 姜片 老抽 生抽 料酒 盐 糖迹福管凰攮好归瞳害困 鸡精糯米粉蒸排骨的的家常做法，糯米粉蒸排骨怎么做好吃一、糯米提前六小时家长洗脑式浸泡，二、排骨洗净切成小块，加入姜片，老生抽，料酒，盐，糖和鸡精依偎1小时蘑菇切小丁，和依恋好的排骨糯米搅在一起三、上笼汗颜其1小时，上桌
糯米蒸排骨怎么做
糯米蒸排骨材料糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉做法1、糯米洗净浸泡10小时。2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶（没荷叶的往下看）。5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！
排骨的做法大全 糯米蒸排骨怎么做
糯米用水泡好，备用，要么今晚泡，明中午用也可以。 排骨，剁成段，大约大手指长度，然后冲血水，待冲净后，排骨变的较白，再用较干净的布之类的吸水性较好的东西，把水拧干，手力够大，用手也可以。 再就是排骨的腌味，腌味有许多种，个人觉得按自己口味来，喜欢什么放什么都行，大体就是，盐，味精，酒，蚝油，鸡精，酱油，花生酱，南乳汁，湿淀粉。 然后找个蒸笼，没蒸笼，大碟也可以，底下也可放片荷叶。 糯米发好后把水控净，然后加点盐和糖拌一下， 然后就是把排骨放在糯米里面打滚，可以施加一点人力（假如直接撒到排骨上，吃的时候排骨和糯米就会分离，就变成排骨是排骨，糯米是糯米了）使它上面自然的先沾上一层米，全部沾完后，再把碗内剩余的糯米均匀地撒在排骨上，在酒店我们一般蒸的时间较短，在家里的话你先蒸半个小时看看，尝下排骨烂了没，估计就是这个时间就可以了，没烂的话可以继承蒸。 同样的方法，把糯米改为小米也可以，小米就是黄色的像鱼籽一样大小的米，味道也别有风味。 蒸排骨的时候，可以放一根排骨，一根玉米这样重叠，排骨是白色的，玉米是黄色的花笭羔蝗薏豪割通公坤，即美观，又有玉米的清香味。 主要注重就是排骨的腌味，俗话说，盐出五味，没盐味的菜不好吃，所以排骨一定要有盐味，糯米也可以加一点点盐。
糯米蒸排骨怎么做好吃，糯米蒸排骨的家常做法
主料排骨 糯米 荷叶 辅料旦担测杆爻访诧诗超涧姜适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 胡椒粉适量 糯米蒸排骨的做法步骤1. 排骨斩块，用清水浸泡15分钟左右洗净.2. 洗好的排骨放进大点的容器里，加姜，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉拌匀腌制入味。3. 糯米淘洗干净，用清水浸泡隔夜，捞出沥干水份备用。4. 新鲜荷叶入开水锅里焯烫后剪去蒂，入开水锅焯软5. 把荷叶平铺在蒸笼上，铺上一层糯米。6. 腌好的排骨浇上1大勺色拉油拌匀，依次粘上一层糯米放到荷叶上。7. 排骨全部滚上糯米后，把多余的腌料也浇上去，再撒上薄薄一层糯米包好。8. 入锅蒸约2小时左右至熟烂，取出撒上葱花即可。
糯米粉蒸排骨的家常做法怎么做好吃
糯米蒸排骨用料 猪肋排 500克 长糯米 100克 盐 12小匙 生抽 1大匙 蚝油 2大匙 豆腐乳 1块 花生酱 2小匙 鸡精 14小匙 姜片 3片 大葱片 3片 五香粉 116小匙 芝麻香油 1大匙 玉米淀粉 1大匙 糯米蒸排骨的做法 排骨斩成100mm长度在肉的表面割上几刀以方便入味长糯米用冷水提前浸泡一晚取一大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨并用手抓匀最后加入一大匙玉米淀粉拌匀将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。法常瘁端诓得搭全但户在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好的排骨排放在盘子上蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸90分钟。（我还没试过压力锅行不行，下回试了回来汇报）蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干了出锅后，在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可
荷叶糯米蒸排骨怎么做好吃
食材预备干荷叶8张，糯米250克，排骨500克，姜6片，老抽2汤匙(30ml)，生抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，盐12茶匙(3克)，糖1汤匙(15克)，鸡精1茶匙(5克)。做法步骤1)排骨剁小块后，泡一个小时，中间换几次水，以去血水;捞起排骨，滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末，拌均匀，腌上一两个小时，腌得久一些更入味一些。2)糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40沪恭高枷薨磺胳委供莲度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。3)将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。4)将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼。5)蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。
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