挪威北极鳕鱼，鱼肉洁白紧实，不仅营养丰富，而且品质极高，可以用来做各种料理。今日就用鳕鱼做一款日式料理，注重家里的孩子饮食的宝妈们可以学起来，不加油，特殊简朴又健康的烹饪方法！
鳕鱼300克，料理酒50ml，味啉50ml，酱油30ml，砂糖15克，生姜1小块
做法图解1：准备好鳕鱼与其它调味料。
做法图解2：鳕鱼撒上一些盐，放置10分钟（去掉过多水分、腥味。）
做法图解3：用厨房纸吸干鳕鱼水分。
做法图解4：锅中倒入50毫升水、50毫升料理酒、50毫升味啉、30毫升酱油，加入15克砂糖，煮开。
做法图解5：放入鳕鱼盖上锅盖，小火煮7分钟。
做法图解6：开盖后，中火略微收汁即可。
做法图解7：装盘后就可以享用美味啦！
来自 蓝纹乳酪 的作品。
来源：985作文网
